搬家是一件高興又感傷的事情(內含部落格搬家前置事宜)


住了13年的房子 終於跟他說88了 也是跟我的青春說再見了

從89年住到102年 這段是我人生中最精華的時候  所有的事情都是住在這裡發生的 朋友住進來 離開 新的朋友住進來 再離開 女朋友什麼的  包括我開始寫跳躍的宅男 都是從這裡開始的  不會忘記這裡的    而且我可是這間第一個房客呢XD

雖然東西整個都搬完了  但是身體還是會忘不了這裡 我騎車都是靠本能在行走的  搬完之後已經好多次騎車又騎回這裡……已經被身體記住了  但是既
然離開了 也就離開了 還是要往前走阿 唯一的遺憾是當初沒有把他買下來阿 !!!!!不過誰知道一住就是13年 房貸都已經幫房東繳清了 繼續閱讀

[市區]劉家烤雞-太平香燒肉親戚開的


最近聽說太平香燒肉的親戚(姪子)在國風國中這邊開店 今天有空就特別跑來找了


因為來的晚了 東西剩不多  我切了半隻雞帶走 


以前非常有名的醬料


烤雞(半隻190)因為是稱斤的 價格比較不定

一拿起來手都是烤雞的雞油阿 一咬 好嫩喔~~有雞肉嫩之外也帶著咬勁 非常好吃…..但是 我還是要必須說 他跟太平香比 少了一個鹹香的滋味><

我吃了一口胸雞肉 覺得略乾 沾了他們特殊的沾醬 哇屋~超搭的 他的醬跟以前比味道也淡了一些 不過我反而喜歡醬的味道 因為會變成提味 雞肉的味道不會被醬搶走


秒殺 瞬間吃完 他是一個很好很好吃的劉家烤雞 但是如果說是太平香的配方 我就覺得有點差距 不知道是不是他們走了所謂養生路線 把烤雞和醬的味道都降低了 烤雞我是直接吃不用配飯吃 配飯也許真的就淡了些 太平香烤雞少了那股鹹香 美味還真的是有點差距呢  市八市場和中華市場也有說是跟太平香他們學的東西  有機會再寫給大家

原本以為他們是全家都去加拿大賣烤雞了 原來只有小兒子去而已  再來現在有以前太平香燒肉的人出來賣 對於住在花蓮很多年的朋友而言 也是種回憶 只是這個回憶可能要鹹一點啦XD  

 








 

[市區]將軍府-洄瀾好攝同學會攝影展(102/9/1-102/9/30)


從今天開始 在將軍府有花蓮攝影愛好者辦的展覽喔^^

今天是開幕茶會 我到的時候人就已經不少摟

 


現場有不少縣政府的長官在說話 所以我先四處走走

這邊其實是花蓮民生社區的一個藝術中心 還有一個小小的圖書室 可以在這邊看

這裡全是日式房屋 後面都會有一個玄關 這樣的設計超舒服的



唉呀…居然有認識的


既然是展覽 當然希望大家都能去看一下 而且這個地方很舒服 感受一下花蓮的在地攝影師 想傳遞什麼樣的感受給大家^^

展期從102/09/0/1到102/09/30 一個月的時間喔^^

地點在中正路過花蓮醫院 過橋右轉 
 
 
 

[吉安]再訪江媽媽鹹酥雞-雞排降價 改為一份40元喔


之前有一段時間 因為江媽媽的狀態沒有很好 現在在做的兒子因為要顧他媽媽  味道和開店的時間都變得有些不穩 連我都少去了  但最近江媽媽穩定之後 現在開店的時間也穩定了  而之前他的雞排50塊又大又好吃 現在改變策略 降價促銷 就讓我看看跟以前有沒有不一樣

40元無誤

菜單


根據老闆表示 跟以前相比 味道絕對跟以前一樣 他跟以前比 份量上少約一兩重 大約是30公克不到 也就是2~3口的量  單純用肉眼看還是很大片阿

拿到手之後 以前雞排會突出紙袋 現在只突出一點點 視覺上有差

外觀一樣

比比看  這次我是從店裡帶回家後才吃 所以大約是15分鐘後吃 這樣比較符合一般人帶回家吃的感覺

他的麵皮跟以前的確一樣 麵皮酥脆且帶有微微的黏稠的口感之外 還有帶著一些微甜

 

雞排部分的肉感覺略薄一些 但是感覺不準 但是吃到薄的地方 是有略乾一些 但是肉厚一點的地方還是濕潤好吃的

魷魚 因為被壓到啦 蒸氣沒散掉 有點濕

喔喔喔~就是這個味道啦 咬下去還有海的味道 而且不鹹 味道恰到好處 之前有段時間太鹹 我蠻不喜歡的 這樣的味道就跟他媽媽的一模一樣 讚!!!
 
後記

雞排的份量的確有少一些 但是價格40元 現在的外面賣的雞排  40元真的很少了  

 但是對我而言 我卻比較喜歡50塊的雞排 為什麼? 在於美味度  50塊的雖然差了一些價錢 但是厚度較厚 肉的口感就有差異性 美味度就會上升一些

這一點我有跟老闆說 老闆說他會好好思考這一點  雖然我比較喜歡50塊的美味雞排  但是40元的超值雞排對大家而言 也是一大福音阿 

最後說到他的魷魚 終於恢復我最喜歡的狀態了 滋味十足之外又不會過鹹味道過重  超讚的 江媽媽的魷魚還是我的第一選擇阿 

地點:  花蓮縣吉安鄉中正路一段18號
電話:0988 227 836
時間:晚上6點~12點 賣完為止
 
 
 
 

 
  
  
 

[敗家]SONY Xperia ZR


因為對現在的使用的系統業者非常的不滿 網路會斷訊 忍無可忍就攜碼到別的系統業者去 就換新手機

研究很久 目前這一款是最適合我的 我不用韓國機 他髒了直接洗一洗就好 對我來說又方便

個人覺得買手機就是要選他特殊色 不裝護套 讓大家看到^^

從今天開始就是它了^^  

 因為我對3C用品沒有特殊的需求 對我來說夠用就好  初步使用非常順暢 照相功能非常好 昏暗的店也排的很好 感覺有點耗電 再使用看看吧^^


 

 

[花蓮]夜晚的溪邊抓蝦之根本就是美食團


這次朋友來花蓮玩 白天帶他們玩水 晚上當然也要有活動 之前去過好野人的抓蝦活動 感覺非常棒 這次當然也要請他們帶我們去摟

之前帶我去抓蝦的教練海盜 因為去教潛水這次不在 特別找了好野人他們的另一個教練-阿虎  帶我們去抓蝦 

晚上的獵徑

 

這是我們這次的教練-阿虎   我們還沒到這裡的時候阿 他們開車載我們過來 他就開始說他抓蝦 烤肉一把罩 蝦能抓得多到大家都吃飽 他還把多的蝦放回溪裡去 每次出來吃到自己做的菜都會嚇到 這樣驚人的美味到底是誰做出來的   媽勒~唬爛到我們連禮貌性的嗯嗯阿阿都發不出來  哈哈哈~其實還蠻有趣的

不過唬爛歸唬爛 阿虎在抓蝦之前的安全提示和教學做的很好 一再叫我們注意安全

還沒出發看到超大隻蜈蚣啦~比我手掌還長很多!!!
 

出發照!


 


 

 這邊螃蟹樹蛙超級多的 水裡面都是小苦花 

 

看我的!!!!!

 我第一隻居然是抓到苦花= =

努力中


終於抓到了XD

繼續努力…..這時候阿虎跑到我旁邊…..他就掏出來 "大不大"   我一看  哇勒!!!超大的啦!!!
  


居然連蝦籠都放不下>< 也太大了吧!!!

我們放在箱子上要拍照 一放下馬上逃走!!!


媽勒!這根本就是明蝦的大小阿>< 比泰國蝦還大隻
 

阿虎抓的………………靠腰有沒有這麼誇張阿~真的是一個人抓全部人吃的><~我們抓的是個位數阿~~再說你不是只有蝦網嗎!!!這麼大的魚居然用蝦網也抓的到!!!

跟手一樣大阿

平時能抓到右邊那種蝦就超興奮了…………後來我去查 原來這叫過山蝦 是溪蝦中 長的尺寸是最大的 而且我們抓到的是成年的公蝦 活動力非常強 

根本就不是該在這裡的感覺………………

 阿虎:讓你們看看什麼叫烤肉    可惡…剛剛雖然覺得他超唬爛的 但是剛剛把這麼多蝦拿出來…現在有一種搞不好真的很厲害的感覺

我們趁阿虎在烤肉的時候 助教沒閒著 讓我們吃溪蝦沙西米

哈哈哈~超甜的啦 哈~而且單吃就有蝦子的甜味 超讚的 而且蝦肉好結實喔! 配一點芥末醬油更是提味 更甜

大家吃到一個整個嗨阿!!!!

阿虎此時叫我們放下手邊的蝦 要看他做火燄料理 我和我朋友(挖鼻孔)作菜就作菜 還火燄料理勒!

喔喔喔!!

阿阿阿!!!沒拍到>< 剛剛阿虎把蝦丟進油鍋 得時候大噴火!!!!果然是火燄料理阿   居然是真的而且我還沒拍到>< 

 
 
好好吃喔^^ 又香又脆 什麼都沒有就只有胡椒粉 完全沒怪味 超優!!! 以前在外面吃的溪蝦完全不會想要再點

蔥爆蝦和炸苦花  剛剛超好吃的炸溪蝦混合了蔥蒜和醬油 更加的好吃 而且好想來一杯阿 

上遊怎麼有酒流下來阿(# ̄▽ ̄#) 而且沒擋好還給我繼續往下面流勒~哈

朋友炸魚直接就嗑了 魚肉和骨頭一下就分離了! 魚肉很細 骨頭也不會很難處理

螃蟹吃的東西也蠻刺激的……….

喔喔喔~烤肉準備上桌摟!!!!

阿虎獨家秘技:黯然銷魂肉 好強的感覺^^而且還切的漂漂亮亮的!!!

烤的超漂亮的!!!而且這絕對不是鹹豬肉喔 

因為他烤的時候我有看 就是白花花的三層肉 能烤成那樣真的好厲害喔

肥肉的油脂完全被烤到沒有油 剩下就是脆中又Q彈的口感 肉的滋味不過鹹 這樣的調味反而更能吃到肉的滋味 超讚  真的讓我失了魂阿XD

烤鮮香菇 整個都是香菇的湯汁阿~鮮甜

 烤香腸

吐司包全部^^ 美味MAX!!!! 香腸瘦肉比例比較高 有選過喔 

最後決定那隻過山蝦要來鹽烤

每看一次都覺得誇張 超大

人生之中 能看到溪蝦鹽烤之後還可以對切來吃 真的是一個很厲害的經驗…..因為朋友難得從台北來 就讓給他們吃了 聽他們說超級好吃><

烤帶皮玉米筍

非常的鮮甜 比一般的玉米筍好吃非常多
松阪豬 脆Q的口感好棒

脆皮雞翅

 真的不是唬爛的 真的是脆皮阿!!而且烤的剛剛好 肉一點都不乾 又夠好吃的
 

 絲瓜蛤蜊 超甜絲瓜帶著蛤蜊的甜味
 

烤秋刀魚也是他們的一絕 超級好吃的啦

這次活動結束之後 我跟我朋友都覺得 帶我們出來玩的教練-阿虎 他真的沒有對不起他的名字 他 超 會 唬 爛 的   但雖然他超會唬爛的 還真是唬得讓我們一愣一愣的 下次絕對還要跟他們的團啦 請虎哥以後繼續唬爛我

為什麼我這麼喜歡參加好野人的活動  因為我參加過他們的活動行程大約有3~4個 每次安排都很好之外 重點是他們教練的廚藝真的是強得沒話說 單說烤肉好了 他們的食材除了每天購買新鮮的之外 而且每一店家 賣五花肉的 賣香腸的 賣蔬果的 就算是買個甜不辣 都是選手工製作店家  每一家都是有挑選過的  跟海盜吃過這麼多次沒有一次讓我失望的 這次跟阿虎更是有不一樣的做法   根本就是戶外活動美食團阿    

當然我參加過的業者活動也沒有很多 有好的行程或是朋友要來玩 我也會想參加  所以我有能力也會多參加其他業者的活動 讓大家知道更多

這次的活動一個人是850元 包含裝備(頭燈 朔溪鞋 蝦籠 蝦網) 晚餐(就是烤肉的部份)和保險 我們這次4個人 食物真的是準備的很夠    

 
 連絡方式: 好野人休閒事業有限公司FB: http://www.facebook.com/RiverTrekking?fref=ts
                                                                 網站:http://www.wilds.com.tw/
 

 
 

 
 

 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

[市區]再訪瑪丁娜小館-有認證的清真穆斯林餐廳(還有全素的喔)


最近車友又來花蓮玩 之前帶他來之後 每次都一定要來吃阿


菜單

現在他們是花蓮地區唯一一家經過中國回教協會認證過的清真穆斯林餐廳 意味著是回教徒 在這邊吃飯是100%絕對沒問題的

每次看他們的盤子都蠻喜歡的 磁盤的質感真好

附餐 烤餅 他們的烤餅是不加油烘烤的 入口是滿嘴的麵粉的香氣 

原味優格(40)解辣的 自己做的還不錯

魚咖哩(200)非常好吃阿~非常適合我的口味 應該是有加奶油 溫潤的香氣緩和了直接而強烈的香料風味 吃起來更加的順口  魚也很多  讚

咖哩MIX 蔬菜套餐(全素) 他們也有全素可以吃的咖哩喔


不知道是不是蔬菜的關係 稍微水一點 但是咖哩香味還是很香 當然風味也是很強呢 不知道吃素的朋友能不能接受比較強烈的味道

辣醬 我們當天去剛好老闆有試做了一個他們的辣醬 讓我們吃吃看

一入口就是很強的優格香氣 很新奇 然後整嘴辣!!但是卻不辣喉嚨 只有嘴巴會辣而已 跟他的東西超搭的阿

優格(60)他有60塊的優格 用喝的 超級棒 超好喝 每次來都會喝 甜度恰到好處 但今天不知道為什麼 少了一個圓潤的口感 但還是很好喝 希望下次喝能更好阿

他的烤餅非常好吃 原則上你沒有吃飽  可以跟店家要 店家會願意給大家的 奶茶也是 但是前提是一定要請大家一定要要吃完 老闆非常討厭浪費 你不吃完 剩下的就算沒有碰到 老闆也沒辦法給別人吃 也必須處理掉 所以請大家如果沒吃飽再跟店家續奶茶續餅的時候 請務必考量自己的食量 不要造成浪費 

地址:花蓮市和平路482號
電話:0912308786

他們原則上沒有休息日 中午10點30分開始賣到晚上9點


 
 




 







 

[市區]再訪竹籬笆之再也吃不到炒麵了>


今天朋友休假 就跟他們一起吃飯 就來這家了 好久沒來了呢

今天5個人 訂1500的餐 包含一隻雞

炒透抽 好好吃喔^^ 清爽但又帶著透抽的風味 馬上就殺完了

炒筍子 家庭風味 清爽醬油風味 很嫩

我最愛他的炒麵了 一吃…..這是什麼…….麵是麵 醬是醬 味道完全沒有進去阿>< 感覺是乾拌麵…也差太多了吧

以前加他辣椒超好吃 現在只覺得超辣…

炸雞塊  恩嗯~哆汁好吃 但是好像醃的略久一點 酒的味道吃的出來

醬油蛋 這種簡單美味好棒  配飯是100分阿

桶仔雞
 
 雞皮非常脆非常鹹 配多一點雞肉再沾雞油一起吃還不錯 不過
我沒有特別喜歡

先說缺點  吃完之後我去問店家 店家說炒麵他們好久不賣了 這是拌麵 難怪跟我以前吃差很多 為什麼不賣  店家說因為花的時間太多…….

唉~的確啦~店家生意好 當然想要求快阿>< 而且問他可不可以指定要炒麵 老闆說不行…..唉  再來今天的炸雞肉是配芥末美乃滋 希望有胡椒鹽更好

最後是我的錯啦 因為他們是沒有飯的….除非事先預定…..今天忘了   不過以後我也不會叫麵吃了 飯以後我會記得叫了 

優點是他的菜就是簡單好吃 新鮮   來喝酒也很棒  雖然環境沒有很好 但是是我會再來的店啦  不過以後這家店沒有我覺得最好吃的炒麵 會是我最大的怨念阿~唉…
 



 


 
 


 
  

[市區]再訪欣欣麵館之小菜不可思議傳說


位在花蓮市民國路的一級戰區的颱風眼 開店以來就是以快速好吃的食物及豐富的小菜聞名 標準什麼都有什麼都不奇怪 最近店內裝潢做了升級 連小菜也升級了

店內 跟以往相比 明亮乾淨許多


菜單


無限暢飲的飲料和仙草

小菜櫃 小菜多的跟山一樣 有的還需要另行加熱  等等…我剛剛有看到很厲害的東西= =

牛….牛排 牛排是怎麼回事阿 問了店員 一附"它是小菜"的臉告訴我 一份150 要現煎 旁邊是生魚片 這樣擺不知道好不好 應該會沾到其他味道吧??



炒風螺 炒韭黃 煮芋頭 現燙魚湯看起來好像就合理很多@@


 
這真的是小菜….

後來知道是老闆(應該是第二代)很喜歡釣魚 上次還看到他現場就在處理魚 可能因為如此魚類變很多

魯花生(30) 頗有滋味 是我常拿的小菜

牛肉燴飯(85)

牛肉軟硬適中

他的牛肉繪飯我還蠻喜歡的 微辣蠻好吃的
 
最近一次去發生一件插曲 我拿了一盤小盤牛旁(如圖) 結帳的時候 店員跟我說40元….大驚!?這個要40元?我連問了3次….真的是40元……牛排也不過150…雖然還蠻好吃的 但是牛旁要40= = 小小盤…不能接受 下次還是拿海帶絲好了 微辣又夠味又多 

小菜已經到誇張的境界 能出這麼多的小菜也真的是本事    

市區有一家很快的店 對上班的人真的是福音 炒個2個飯一碗湯 拿個小菜 回家再處理一下 就是一家人的晚餐了  

我以前蠻喜歡吃他的羊肉炒飯 不過近期吃他的香氣好像弱了 份量也稍微少了 當然這是感覺~不能做判斷  




 







 
 
 
 

[林榮]孫叔叔牛肉麵之擁有桀驁不馴的牛肉麵魂


早就聽很多經常在花蓮縣之間往來的朋友說過了 叫我一定要去吃  我這幾天一直拉肚子 但是不知道為什麼 我就選了今天來吃 就直接從我家開車來這麼吃@@ 而且吃完之後 讓我留下深刻印象阿 


菜單 

店內環境 今天來是孫叔叔和老闆娘顧店吧 孫叔叔剛好出去辦事 我就跟老闆娘聊天 不過嘛~還是先吃再說摟



魯肉飯(25/小) 入口膠質豐富 香菜有壓掉不少油膩 不過今天飯略濕 我跟老闆娘說很好吃 但香氣怎樣好像沒有出來 老闆娘說她最近有發現 她說應該是醬油的問題 她會調查清楚的(柯南貌)

牛肉麵(100)好香@@還有這牛肉是怎麼回事!

現在香腸帶骨也就算了~現在連牛肉麵都有帶骨的啦~這個處理不好~會又油又膩又腥的ㄟ

他青菜超多的@@

太    好    喝    

怎麼辦!!花蓮市沒喝過這樣的牛肉麵的湯頭阿 難道以後要喝就要來這裡嗎~

先將牛骨肉不必要的油脂去除之後  老闆娘先行將牛骨下去燉煮 燉好的湯汁 再用另外使用多種水果燉煮的湯頭 混合之後 可以讓原本只有牛肉的腥羶氣的湯頭 變成充滿牛肉油脂的甜味和和帶有牛肉獨特風味湯頭 入口清爽 入喉狂野 油脂的滋味回甘有味   感覺連續吃一個星期 就會跟印度人一樣 身體會發生特殊體香一般阿    

麵就不用說了 泡在這樣兇猛的湯頭裡面 放進去的0.83秒就吸滿湯頭強烈滋味阿

帶骨牛肉麵阿

果然阿 一吃就是知道 強而濃烈的油脂 但腥羶味卻消弭的一乾二淨留下的只有牛肉的咬勁和油脂甜味

爽啦

應該是牛油炸出來的辣油 我吃的是不辣只有香的 極對味 香阿 吃更辣的需要跟老闆說喔

感謝招待(擦嘴)   今天身體狀況這麼差 還能吃完小碗魯肉飯一碗牛肉麵 真的是太好吃了 還有冰箱的小菜~看起來也超讚的阿~但是一定吃不完我就沒拿了><

沒話說的牛肉麵  吃得出店家的認真 老闆娘說當初他們也是跟一般牛肉麵用牛腩牛鍵 但是一直漲價 給客人越來越少 連她自己都不滿意 它就選了難處理但是可以好吃的牛脊椎'旁邊的肉來處理 為的是好吃又吃的飽的給大家吃  我想也只能說 孫叔叔他們有一份不願意輸給現實的用心和深處裡有者一股桀驁不馴的靈魂阿

對了~那個老闆娘 雖然我是專程來吃  但我不是同業啦^^" 因為你感覺好像有暗示我是不是同業 我不是喔^^" 老闆娘說她沒上網  有去的有機會幫我澄清一下啦
 


他營業時間是週一到週6 0630~1800  週日是0630~1400 

電話:038771258 

地址:花蓮縣鳳林鎮林榮里林榮路127號  就是舊兆豐農場入口(乳牛)這裡 這邊的紅綠燈底下 

ps 今天離開還遇到2台無緣的水冷彪虎  一起來吃孫叔叔  沒意外下星期應該就會牽GT125 EVO了 雖然遺憾但是也只能妥協