[試吃文]阿拉法一心堂


我相信一心堂很多人都知道吧 就是家燒肉店 而阿拉法呢 恩嗯~阿拉法原本是一家創意火鍋店 後來阿拉法把原本的一心堂頂下之後 開了這家阿拉法一心堂 而我受它們的邀請 去試吃他們家的好料阿

店面非常的醒目 招牌是寫一心堂 別認錯摟(抱歉~拍糊了><)

一進門就感覺到日式的風格 恩嗯~好像不賴的感覺阿  因為我們這次來有6個人 所以安排我們到2樓 

一上來第一個感覺  呃….好暗喔= =" 當然啦 桌子與桌子的距離很剛好 不會很擠 我很討厭搞的小小的 吃起來會很不爽阿


菜單 這是是採單點的方式  阿拉法的火鍋本來就是它們的強項 所以鍋類非常的多種阿  還有阿 我有看到一個什麼abcd火鍋料 那是什麼鬼阿….嗯~等等跟大家說

沙拉 普通摟 

印象奶茶 哇塞….這個味道……超特別的啦  當然啦 對於這種特殊口味的東西真的要看個人能不能接受 我其中一位朋友覺得超好喝的阿 我呢…..嗯……..我外婆曾經請過一個傭人…….她房間也是點這種香料 我一聞居然給我一種懷念的感覺阿 

因為我們是6個人嘛 但是它們燒烤用的爐子我覺得有一點小ㄟ= =" 當然是可以放2個燒烤爐啦 但是還有火鍋呢  


這邊的醬料要自己去拿 而這邊的燒肉主要是打香料風阿 所以所有的肉類都沒有醃過 只有簡單的調味 然後配上他們的香料來吃 可是勒 我在這邊就有一點小抱怨  的確店家有這樣的想法非常好 異國的風味嘛 但是呢…………我那知道什麼肉類要配什麼香料才好吃阿= =" 要我一個一個試喔 還有的搭起來給他怪怪的….我覺得店家可以製作一張圖表 

這是深山牧場的 我拿來作示範  就是可以教客人怎麼吃 什麼肉類配什麼香料 如何會變的更好吃 我覺得店家這樣做會讓客人覺得很貼心呢   話說這麼多…..我要烤肉啦!!!!

呃…..冷靜 慢慢烤就好了~哈 

這德國香腸好好吃喔 皮超脆的啦 

 培根不會鹹 這樣吃很剛好

它們的培根好像真的不一樣阿 不會鹹 吃起來給我一種火腿的感覺 讚喔 

松阪豬是口感取勝阿  QQ會彈牙

我第一次在燒肉店吃豬舌頭ㄟ 這也是口感取勝的阿 阿阿~讓我想起萬巒的魯豬舌頭阿 

哇~菲力ㄟ我都要飛了啦 

吼~快點熟啦~~菲力菲力

阿阿阿~這種加一點鹽就很好吃了啦

這上面的醬是老闆以沙茶醬為底特調的醬 伴飯聽說很讚阿 可惜我覺得口味上還是沙茶的味道佔了大部份 雖然有多了不少細膩的調味 但是我還是覺得 可以再有特色一點阿 
 
這是火鍋料 擺的很漂亮呢

蝦很新鮮呢

這是店裡的招牌 起士牛奶鍋  牛奶中帶著濃濃起士的香味阿 真棒 不過我覺得湯頭略鹹說 當然啦 這種鹹度在裡面煮的菜拿起來吃剛剛好 不用調味 但是以要喝的來說 我個人覺得太鹹 後來我有請店長跟我們解說一下 店長說原本是沒有這麼鹹的 是在客人的要求下 他們才把調味變濃的 但是….我們本來就吃的不淡了 都還覺得鹹 當初那些客人還真是重口味阿 但是加過一次湯之後就好很多了  

椰奶鍋 這也不錯喔 椰奶很香 但是我還是覺得略鹹了點阿 但是優點是根本就免沾醬啦 哈 這樣吃也很棒阿

冬蟲夏草鍋 中藥味的湯頭喝起來真舒服 但是…..嗯…….那個藥包阿 應該可以在送給客人的時候拿走阿 不然看他浮在那邊…..很沒有FU阿= =

噗~這就是火鍋料ABCD啦^^" 好妙喔 幹嘛不直接寫是什麼火鍋料阿 哈 我看菜單的時間還想好久那是什麼勒 一開始還以為打錯勒^^"

印度烤餅 沒吃過ㄟ 特別請店家送的^^

這個餅吃起來很厚實 感覺是沒有發過的那種 不會難吃 
     
但是它們的咖哩我覺得可以再好一些 燒肉都以香料做主打了 咖哩卻太家常了一點 再強烈一點會更棒阿 

哇~這涼拌洋蔥好嗆喔= =" 

嗯….冰太久的布丁 裡面還變成冰沙…..不會是冰沙布丁吧~噗~

先謝謝這次阿拉法一心堂邀請我去試吃阿 新店一開始總會有一些缺點 店家也是想讓自己更好 第一次扛下這重責大任阿 希望店家生意能越來越好 也希望我給的一些小意見能提供店家改善的方向 也謝謝它們給我們這麼有笑的一個晚上阿 

地點:花蓮市明心街6號(大郵局旁)
時間:中午1130到1400 晚上1700到0100 

[吉安]福州鍋邊


吼~怎麼這麼冷啦 尤其我昨天回台北的時候 冷到想打人啦 這麼冷的天氣只想吃熱的東西啦 讓我不禁想到在我家附近這家很特別的店

看起來一點都不起眼阿 但是它的湯頭除了胡椒粉和蝦米的味道比較重之外  真的非常普通 但是阿 真的好適合寒冷的天氣喝喔 我也不知道為什麼  我就是覺得好喝ㄟ 

而所謂的鍋邊 也很簡單 就是一般的炒菜鍋 旁邊燒熱之後 淋上一圈米漿 反復這樣弄 看起來非常的簡單阿

後記

不囉嗦 湯頭真的簡單又好喝 鍋邊嘛 吃起來就是糊糊軟軟的 不會難吃喔 但是整體上我覺得 在這麼冷的天氣 喝一碗鍋邊 乾~還蠻爽的

地點:中華路與御花園的十字路口 旁邊就是霸王薑母鴨

[市區]甜屋甜甜圈專賣店


這家很多年前原本是在大郵局對面開店 名字也不是現在這個名 好像叫胖叔叔還是什麼的 隔了不少年後 重新出發


菜單

酸菜培根堡 (45) 喔喔喔~它們家的潛艇堡的麵包是類似基隆廟口營養三明治 是炸過的  麵包和培根都是現作的喔 很燙 可惜的是酸菜是涼 雖然不能說是缺點 但是相形之下就差了 麵包口感很好 酥軟Q 整體來上是一個很不錯的"營養三明治"

甜甜圈(20) 哇~超燙的阿 外表是很傳統的甜甜圈

好鬆Q喔好吃好吃 而且是剛出爐的 一咬下去 裡面淡淡的甜味 而且很鬆 吃起來口感非常迷人喔

紅豆甜甜圈(25) 跟一般口味有一點不一樣 就是外皮沒有糖粉
 
一樣的鬆軟Q 呼~因為是現作的 還差一點被紅豆餡燙到呢

已經有一段時間沒有吃到會讓我會笑一笑的店了 現炸出來的口感非常好 口味適中 甜甜圈確實是非常值得一吃的 至於潛艇堡也是不賴 但是呢 我更愛的是它的甜甜圈  

地點:花蓮市和平路617號
時間:平日0700~2130 假日1200~2200

[吉安]羅媽媽的店


其實在花蓮的晚上 吃的選擇其實也不是很多 但是偶爾亂吃也是能吃到意外合口味的小吃喔 例如這家就是

碗粿(25) ㄟ~看似普通的碗粿 其實很特別呢 它的醬蠻特別的 除了正常的醬油味之外 還有黑胡椒的風味 配上醬裡面的蘿蔔乾 哇~還蠻好吃的呢 

肉羹麵(50)  這也是普通的肉羹麵 但是卻非常合我的口味阿 我小時候吃的肉羹麵就是這一種阿  柴魚味和一點甜味 真好吃

肉羹也好好吃 

後記
這家店我蠻喜歡吃的 雖然不是說是什麼頂級美味 但是偶爾晚上肚子餓 卻是我的選擇

地點:御花園ktv旁邊 
時間:下午5點到晚上12點

[市區]登淇越南河粉


現在在花蓮 越南料理是越開越多間 但是勒 也不是每一家店做出來的東西 會符合咱們國人的口味 不過最近吃到一家 乾河粉好吃到不行的越南料理阿

這家店跟其他的越南料理差不多 應該都是從越南嫁來台灣的媳婦開的  所以都是小小不大的小吃店 這邊的菜單其實還蠻有趣的 除了一些常規的食物在賣 星期一~星期4會有添加一些特別的菜色 還都不一樣喔~

涼拌雞絲(小50) 蠻蠻的雞絲 還有感覺上有敲過變軟的高麗菜 還真不賴呢 好吃喔~

生菜春卷(2條45)

要沾它們所調的醬汁  嗯…我不喜歡 不是說它們的不好吃 只是單純不喜歡它們這種口味罷了

酸辣乾扮河粉(小60) 哇~看起來料還真不少ㄟ

哇~真的是太好吃啦酸 辣 甜的滋味混合在一起 好好吃喔 讚讚讚 完全就是為我設計的麵嘛

什錦河粉(70) 與其說是什錦 倒不如說它是下水湯河粉 因為都是內臟類的配菜阿~~口味普通 不是我的菜阿 

酸辣乾河粉真的好吃 很可惜沒吃到咖哩飯  我會引用其他人的食記 裡面有菜單喔 

延伸閱讀: 花蓮美食醬油-登淇河粉

地點:花蓮市福建街183號
時間:早上11點30分~晚上8點30分

[市區和平路]川福小館


沒有什麼為什麼 星期6就是想招人吃飯 今天的目的地就是它了!!!


菜超多選擇阿~還好他們有一張是招牌菜的選單^^

乾扁四季豆 頗下飯~我很喜歡這種下飯菜^^

雖然都是點小的 不過這也太小鍋的五更腸旺

料也不是很多

香檳子排 太甜了= ="甜的我有一點受不了阿

它是一小份一小份的 我個人覺得肉太硬 有一點失敗
 
蒼蠅頭  不知道ㄟ~總覺得好像少了什麼東西 還OK喔~只是我就是覺得少一味

不知道是薑還是田蛙的三杯田蛙 肉很嫩又夠味^^

鳳梨蝦球 蝦很鮮 皮太軟 可惜了

不知道為什麼是最後上的雞絲拉皮 非常夠味 而且他非常符合我的喜好 不過要160阿~好貴 不然可以去買來當涼麵吃~哈

菜色選擇非常多 東西也不會太差 但是想讓我想再來的想法實在是一點都沒有阿 

地點:從市區走到和平路 過林森路就會看到了

[林森路]回味美食


這家店是有一次來我這邊留言的網友報給我的  要我來試試  


菜單  它賣的東西很像跟肉卷和朱媽媽賣的東西很像之外 還有其他的主食

糯米卷  喔喔喔~還不錯呢 還有加油蔥 很香 配上它們特調的辣醬 蠻好吃的喔~

六福魯菜 裡面有蘿蔔 香菇 蒟洛 牛蒡 味道很純樸 

回味香豆腐   這道也很不錯  外皮很酥 裡面超燙  蒜泥醬油又香 好吃喔

蛋丸魯肉飯(40) 嗯…味道不是傳統魯肉飯的味道 也沒有特別好吃份量也沒有特別多
但是這碗要40  有點貴….
   
東西還不錯吃 環境也蠻好的 主食普通了點 下次來要點炸的東西 

地點:B&Q斜對面 隔壁是7-11

[市區]馨馨麵館


花蓮人是不是真的很愛吃麵阿??? 每次看新店開幕 麵店的比例很大呢


我看它店內的擺設阿 還有小菜的感覺 真的很像民國路的欣欣麵館ㄟ 不知道有沒有關係說 

小菜 它的小菜是看盤子低 而且跟欣欣一樣 部分是會幫你加熱的喔  小黃瓜不太入味…

我喜歡甜一點….之前還有去過一次沒帶相機拍下來 它的海帶絲很夠味喔

魯肉飯(30)  嗯…..真的 我真的覺得沒把握的東西真的不要賣 不然你其他東西再好吃 也是會有很大的扣分的 我這樣說…大家應該了解吧………

水餃(4元) 還不錯 不過我上次吃皮煮的太爛 這次比較好 它的沾醬辣椒很辣喔我受不了 愛辣的人應該很OK吧

茄汁炒飯(60) 雖然飯略軟一點 但是我覺得很好吃呢 而且我相信大家在外吃過所謂的茄汁炒飯 盤底都是紅紅的油 而這家吃完之後 盤底一點油都沒有   這一點值得鼓勵

酸辣乾麵(45)真的很好吃阿 吼~想到就流口水  雖然我覺得它所謂的酸辣並不會非常重口味 但是卻會讓人吃的很舒服 辣也是我能接受的範圍

麵雖然是我不喜歡的乾麵 但是很搭它的調味阿  如果來這家店 我推薦這酸辣乾麵

青菜湯(20) 天氣漸漸熱了 薑絲有點多 太辣 不過很原味 加上是老闆招待的 更好喝呢~哈  

這家店我很喜歡 雖然那個魯肉飯真的不好吃 我相信其他應該都有水準之上 但如果今天這家生意會不好的話 我只覺得只會有一個因素 就是主食略貴了(牛肉麵除外)  不過 我相信這間店我應該還是會常去吧 它的酸辣乾麵真的很深得我心阿(但是我居然拍的這麼醜><)  

地點:中正路和平路交叉口   
 
   

[市區]禧香園


又是一家新店開幕阿 而且又是麵店= =" 吼~什麼時候才會有飯類的店開幕阿 

抱怨歸抱怨 還是要去試試
 
它的小菜不貴ㄟ~它就跟魯味店一樣 小菜夾好之後 它會幫你切 切好後再拿去加熱給你

日式蝦卷(20) 普通到你在吃什麼都不知道

黃金豬排(25) 

 嗯~口味也是普通 胡椒鹽加不少 感覺就就像鹹酥雞

醬燒豬排(30) 口味跟黃金豬排一模一樣 我特別去問 這跟黃金豬排有什麼不同  老闆很明確的告訴我 "當然有差! 一個有裹粉 一個沒裹粉"     讚…………….

牛肉麵 目前特價59喔(小碗的)  它的湯很好喝喔^^  

麵可以選擇 我是選刀切  表現還ok 

牛肉我就不喜歡了 八角味太重 

酸菜要自己拿喔~不過它的酸菜實在是太無味了

水餃 現正特價 一顆2.5  煮的還算不錯 餡料還不錯

魯肉飯 不推薦 味道不好 而且還….

瞭了吧……

餛飩乾麵  醬料雖然偏台式炸醬 但是非常夠味 好吃喔

餛飩超級失敗 吃起來粉粉的 感覺裡面都是皮 肉很少= ="

新竹貢丸湯 好吃 貢丸口感非常好 

嗯~在我吃過這麼多樣之後 給我的感覺 實在是很難讓我下次在去 口味對我來說 都很普通 除了牛肉麵的湯給我比較好的印象外 其他都是普通  但是也不至於不好吃 小菜也不貴  

地點: 民國路正品對面 

[市區]二訪馨馨麵館

噗~我還真快又再介紹這家了 其實我有想過 我為什麼這麼常來這家呢 實在是因為這家算是離我工作地方最近 又最合我口味的一家吧


花生我很喜歡呢口感很像是路便賣的那種煮花生

好吃呢~他的醬我很喜歡^^

普通摟~~

酸辣板條 很好吃呢  不過勒~跟酸辣麵比 我比較喜歡酸辣麵 雖然調味都一樣 不過酸辣麵的麵比較細 比較可以帶起醬汁

牛肉麵 它的湯太鹹了= =

咬勁不錯 但是一樣太鹹= =

麵很好吃 很有味道呢^^ 不過我想因為是湯太鹹 麵吸了不少味道吧XD

牛肉沙茶炒麵  好吃喔~味道很夠 不過牛肉太硬 不過在口味上 還真的蠻不錯的

說真的~我搞不好有機會會把它們的菜單上的東西通通吃一遍吧 畢竟離我工作的地方近阿 哈~所以我想搞不好還會來個三訪吧 

延伸閱讀:   馨馨麵館

菜單地點看延伸閱讀