[市區]再訪瑪丁娜小館-有認證的清真穆斯林餐廳(還有全素的喔)


最近車友又來花蓮玩 之前帶他來之後 每次都一定要來吃阿


菜單

現在他們是花蓮地區唯一一家經過中國回教協會認證過的清真穆斯林餐廳 意味著是回教徒 在這邊吃飯是100%絕對沒問題的

每次看他們的盤子都蠻喜歡的 磁盤的質感真好

附餐 烤餅 他們的烤餅是不加油烘烤的 入口是滿嘴的麵粉的香氣 

原味優格(40)解辣的 自己做的還不錯

魚咖哩(200)非常好吃阿~非常適合我的口味 應該是有加奶油 溫潤的香氣緩和了直接而強烈的香料風味 吃起來更加的順口  魚也很多  讚

咖哩MIX 蔬菜套餐(全素) 他們也有全素可以吃的咖哩喔


不知道是不是蔬菜的關係 稍微水一點 但是咖哩香味還是很香 當然風味也是很強呢 不知道吃素的朋友能不能接受比較強烈的味道

辣醬 我們當天去剛好老闆有試做了一個他們的辣醬 讓我們吃吃看

一入口就是很強的優格香氣 很新奇 然後整嘴辣!!但是卻不辣喉嚨 只有嘴巴會辣而已 跟他的東西超搭的阿

優格(60)他有60塊的優格 用喝的 超級棒 超好喝 每次來都會喝 甜度恰到好處 但今天不知道為什麼 少了一個圓潤的口感 但還是很好喝 希望下次喝能更好阿

他的烤餅非常好吃 原則上你沒有吃飽  可以跟店家要 店家會願意給大家的 奶茶也是 但是前提是一定要請大家一定要要吃完 老闆非常討厭浪費 你不吃完 剩下的就算沒有碰到 老闆也沒辦法給別人吃 也必須處理掉 所以請大家如果沒吃飽再跟店家續奶茶續餅的時候 請務必考量自己的食量 不要造成浪費 

地址:花蓮市和平路482號
電話:0912308786

他們原則上沒有休息日 中午10點30分開始賣到晚上9點


 
 




 







 

[市區]Andante Bistro餐廳之魔鬼在細節裡


在好幾週前就知道國賓飯店要在花蓮文化園區來開餐廳 上週開幕之後 聽聞套餐一份要價1180元 讓我燃起雄雄鬥志 想看看是什麼樣的餐點 所以我今天孤身前往(因為要價不斐 不敢約人去) 而且因為賣到這個價格 食物本身已經不是全部了 而是服務 擺盤 所有的細節都要在裡面 今天標準會提高


其實阿….我繞了一整圈都不知道要從那裡進去= = 正門什麼都沒有 後面又有一個門  鼓起勇氣開了正門!  呼~真的是從正門進入阿  雖然門口放了招牌 實在不知道有沒有開也不知道是不是從這邊進去 擺個牌子標示一下比較好


 環境  很….很厲害的裝潢 簡單典雅又帶著復古風

這個桌子現在不會有了 

而且桌子整個都是金屬製的ㄟ 太有FU了吧

 

你們看這個椅子  太有風味了


供客人水的水瓶 上面都有封蓋 這很貼心 


他們有2種樣式的套餐 第一種是雙慢板套餐  有麵包 前菜 主餐 和飲料 價格是580~780


第2種套餐是慢板套餐  有麵包 前菜 主餐 甜點和飲料 價格是1080~1380  跟雙慢板套餐相比  主餐改為排餐 多一份甜點 他們還有單點的菜單 我今天點的是慢版套餐 


甜點250?


菜單  全英文的是酒單  我果然是對菜單不肯罷手的男人阿(握拳)10幾張呢

繽紛麵包 麵包是熱的 盤子也是熱的 但不應該如此上桌 麵包如果不馬上吃 會一下就冷掉 也不美觀 應以餐巾或以其他適當之方式給予保溫及防止污染

他還有附橄欖油和陳年紅酒醋的沾醬 我超愛這這個的~~~

麵包裡面本身有奶油 麵包本身香氣OK 
  


圓潤的酸味和橄欖油的滑順感 好好吃喔 義大利人發明這個真是太厲害了(應該是義大利人吧?)

前菜 在地香料慢炒自然蝦  一短上桌 超 級 香 的 啦  整個都是蝦的香氣!!!!!

但是……我不是點這個  跟服務生說了之後 他拿回去重做了  這種事難免 馬有失蹄 小事
 
前菜  慢嫩波菜胡桃沙啦  選用的是外國種的波菜 與台灣本地不同

葉子就差很多了 

入口之後葉子不咬口 好咬很嫩 調味微甜配上波菜本身一絲苦味 相得益彰

 底下有胡桃 藍起士及甜菜根  胡桃外面有糖漿包裹 佐上波菜和藍起士風味獨特 但是胡桃和藍起士與配料幾乎都是最底下 如果上桌前能將所有配料(除炸洋蔥絲)混合後上桌 更能吸收其滋味 讓美味升級 
  
雙慢焗烤洋蔥湯  我想給一點小建議

木頭隔熱很好 但是放在桌面好滑喔  有一點不穩 

這湯料超多的 起士下面放著麵包  底下滿滿的焦糖化的洋蔥 份量多 湯頭甜味稍膩 口味下的有點重    不過女生吃到這裡完 搞不好就飽了吧@@
  
香煎自然豬肋  所謂的自然豬就是不給豬隻促進生長的藥物 更嚴格的藥檢所產出的豬  但是一上桌我還蠻生氣的= = 阿就一塊豬排就上陣摟 沒有配色沒有擺盤 沒有讓人有"高級"或是"驚喜"的感覺  而且大大的鐵鍋….. 看起來真空虛><
 
但實際上所有的東西通通被藏在豬排底下 我把他一一的拿出來 其實顏色再搭配一下 就可以營造出視覺和味覺的享受 而不是面對一塊肉 

有高級感覺的刀子

他們有加馬告(山胡椒)和刺蔥當做佐料 入口醬汁帶有甜味 但是說這些都沒用  因為肉有腥味 什麼都不用說了 我沒有辦法接受 有的部份有被蓋掉 有的沒有 部分肉質乾柴  此時服務生過來詢問是否合我的口味 我當下是充滿陽光笑容的回說 "吃完再說" 其實當下是在心中對自己大喊冷靜….殺人是要被判死刑的…..

配菜烤大蒜


烤的剛好可以很輕易的拿出來 不過以前吃過烤的更透 當時吃的大蒜似乎比這樣烤來的甜

玉米筍服務生說可以不剝皮吃 我試了 的確OK 但是還是不要比較好 因為底部會有苦味 
 
馬鈴薯超甜!

吃完之後 都收走了 服務生拿餐巾紙和牙籤來 建議要在客人還沒吃完就送  因為服務生沒辦法一直叮著你看  當時我吃完我就已經在惕牙了然後服務生收餐 再送來這些 我已經處理完畢了(當然有遮啦)
 
特製黑糖香草地瓜蛋糕…………..先不論口味 這完全是250塊簡餐會附的蛋糕擺設……那個焦糖….我沒力吐漕了

應該是磅蛋糕 吃的出地瓜的甜味 好吃  但不特別 而且250塊 我去蒲公英歐風甜點吃就好了….
 
餐後紅茶  跟地瓜蛋糕很搭 有解到膩 

我一吃完之後 剛剛那個逃過一劫的服務生又回來了 一問之下原來他是國賓飯店派來進駐的副理  我跟他交換名片之後就跟他說"我絕對不會輸"  

威!那是矛盾大對決  走錯了啦  

是跟他說我吃完的感受和一些想法  再跟他詢問菜單之後 我有另外的想法
 

像一般人看到套餐580起跳到1380 嚇死人了 但是他這邊是可以單點的  但是一定有低消對不對   他的低消是80 什麼!!80!!就是他們的飲料 

 這樣的環境ㄟ 超棒的阿~要不是星巴克有2樓 我就過來了 優雅的音樂 復古有型的傢俱 帶女朋友下午坐一下很舒服ㄟ  把他當做單純的咖啡店也很棒阿 

結完帳之後 他們另一邊有酒吧 服務生帶我去參觀
 
你們到底是要嚇死誰阿……

這個吧台上面的石頭不知道要多少錢 這個椅子也太有感覺了啦  

這樣真的太犯規了啦!!!


這家店是五星級飯店在花蓮開的餐廳 今天的我是以高標準去檢視他有沒有符合我個人的標準 當然也只是我個人的想法罷了 好不好吃 這需要花蓮鄉親們親自走一趟 去吃吃看才知道 

花蓮現在高價的餐點越來越多 而高價是否能提供相應對的餐點 服務 不單是食慾的滿足 魔鬼 可是藏在細節呢   

我個人非常喜歡這家店 除了餐點 不過他剛開幕 多給他機會 我下次還要再去 而且他現在有賣中午 以他的單價花蓮市場很難接受 所以商業午餐必然要推出 下次去可能就吃的是商業午餐了^^

  
 
 
 
 

 

 

 
 

 

 
 
 

[市區]二訪鮮達仁之大海嘯襲擊!!!


上次來吃過鱈場蟹 朋友吃的非常滿意 這次又號召更多的人一起來吃阿  今天一行4大人2個國中生  

不囉嗦 直接就跳重點啦!!!!!  今天除了鱈場蟹之外 還有活的小鮑魚和大蛤蜊!!!!

鮑魚活的影片  https://www.facebook.com/photo.php?v=703421979674080&l=8498291286387712307


看不盡的鱈場蟹阿阿阿阿阿

還有螯


誇張的蛤蜊


今天的菜盤有2盤 依舊是藍寶石菇 美白菇和鴻喜菇

開始衝吧!!!


湯整個變白色的阿!!

超大的螯


甜….超甜(流淚中)

吼!!換你了嗎你這個大蛤蜊!!!!

整個碗………..

這個因為太大 所以要煮久一點 但是太久會老 火侯很難抓  整嘴都是鮮味*0*

蛤蜊裡的湯有1/3碗 不過好鹹喔@@ 

換你們啦


快煮好了 但是就在這個時候!!!

鮑魚好了

用剪刀剪開吃 不過我必須說 鮑魚吃原味 的確味道比較淡一些 但是他沒有怪味 海洋風味依舊迷人阿

烤鱈場蟹  跟煮的味道略為不同 雖然都非常的甜 但是煮的有吸入高湯的滋味 烤的單純的原味 2種都非常棒阿

湯頭超~~~~~讚 海鮮的甜味配上藍寶石菇強烈的香氣 有夠讚的啦

連高麗菜都是甜的阿

最後的重頭戲來了!!


先把裡面的料夾出來


大家都在等那個粥阿


煮好了!!!

今天的粥還是非常棒 但是今天有分鍋煮之外 還有加湯 所以鮮味淡了一點點 但是我還是秒殺他了

不囉嗦 講重點

這一盤海鮮+2盤菜盤+雜炊(稀飯) 6個大人份 今天付了5660元  小鮑魚一顆100 大蛤蜊一顆160 鱈場蟹他沒說 直接打電話問他們比較快  

他們現在有推2580元(2~3人份)的套餐 詳情要問鮮達仁   
  
當然一定會有人覺得很貴 所以就看大家願不願意去吃了 

電話:03-832-0599

[市區]二訪荒井家之聚會吃飯的好地方


荒井家超久沒來了 這是參加別人的網聚 就來這邊吃了


環境







蔥鹽豬排定食(215)還是很豐盛阿

豬排上面鋪上蔥 洋蔥和胡椒鹽  添加較為刺激的香氣及滋味

豬排品質還不錯 不過倒是沒感覺到辛香料的感覺 香氣確實有增加啦 不太夠就是了

先沾醬 再去沾那些辛香料 味道比較夠

甜點 還不錯吃的冰淇淋


真的不得不說 荒井家真的很適合來邊吃飯邊聊天 口味不差 環境也不錯 又暗 感覺很適合相親阿^^ 今天一行6個人來吃飯 邊吃邊聊 非常愉快呢^^ 


 

 


 
 
 







 


[市區]鮮達仁日本料理-可預定食材之我真的笑不停


朋友經常買完菜之後 跑來這邊吃東西 熟識之後 拜託店家幫他進一些好料 然後朋友約我們一起去吃  今天一去 看到大傻眼…我一直吃一直笑~吃的真的太好了啦  


菜單 我們還是有點一些其他的東西

鱈場蟹腳…..我有沒有看錯阿…….新鮮的一一


這次買了4隻腳來"瞎撲瞎撲"

直接使用柴魚高湯直接燙了吃 不加任何調味料 也沒有沾醬

酪梨蝦手卷 酪梨熟度恰到好處 軟而不爛 可惜沒有讓人眼睛一亮的調味

唉唷我的媽阿

看起來超好吃的阿

我第一次看到螃蟹肉是長這樣的

我要哭了這樣的美味….吃了到底對不對阿阿~太好吃啦 海鮮的鮮甜不足以去形容他阿 而且是有一些鹹味的 太好吃了 


炙燒干貝加州卷(180) 炙燒的干貝配上店家特調的醬料 香而味淡 有突顯出干貝的優勢 可惜干貝今天來錯地方了….

應該是腳的關節吧

一撥就空了@@

謝謝老闆~我開動了

太鮮甜了啦 一吃我就笑了~哈哈哈



熬(那個字不會打)的肉真的比較結實 當然更好吃啦~哈哈哈

菜盤 白色的是日本春雨 就是日本的粉絲啦

藍寶石菰 市面上非常少見! 這種菇有非常多的葉酸 非常適合貧血的人來吃 菇很美ㄟ

白色的是美白菇 旁邊的是鴻喜菇 2種都有抗養化的效果 就是變年輕啦^^

快可以吃了^^

這湯頭…這湯頭…..太好喝了啦  我要起飛了~~整個都是海陸大火拼阿 鱈場蟹的鮮甜美味加上藍寶石菇的濃郁香氣 2者互相融合~太強了 我以前吃的火鍋湯頭到底算什麼  喝完之後有一種身心被洗滌的感受 昨天有去捐血真的太好了 今天造出來的血一定很優阿~

春雨 看起來好像葛粉 滑順的口感 咬下帶有一點黏稠的咬嚼感 非常好吃!!!朋友馬上訂了回家吃
 

海膽醬烤透抽(220)

喔喔喔~很好吃阿 ~不過怎麼有點微溫阿 

烤鱈場蟹………..端上來的時候我大傻眼~今天…..真的吃太好了…..



殼一扳就開了@@

哈哈哈~好甜 算了 再說下去我覺得會被殺XD 哈哈哈超美味的阿~


培根烤肉卷(一串40)有包小蕃茄 蘋果跟鳳梨

就在這個時候!!!!!!!!!!!! 店家端上這些東西 我的心兒撲通撲通的跳~難道是在日本 吃完螃蟹之後  最後的"那個"嗎

真的!!!!!要煮粥 歐耶!!!


有黏稠了喔!!!


再煮一下

完成了 這就是鱈場蟹日式雜炊


哈哈哈哈哈~對不起 我真的…停不了 真的太好吃了啦 全部的鮮味都在裡面 剛剛好的一點鹹味  我要再次起飛了~~

我吃超多的…真的太棒了 
 
吃飯的這2小時中 我必須說 我覺得我在日本 單純以食材做勝負 太棒了 而且我們今天吃的 完全沒有沾醬喔   旁邊的大哥一直看 還問我們點什麼 另一邊大姐看到烤鱈場蟹 還落了"還有烤的喔" 我們感受到四周的敵意阿XD  但是我真的不得不說 真的是超超超超級棒  

但是呢 我們這次跟鮮達仁訂的菜色只有鱈場蟹 其他的菜色是朋友挑選的 加工食品通通OUT 所以還不算是一個套餐 我有跟店家建議直接弄成套餐 會比較好 店家說 只有客人想吃什麼 提前一週跟他們說 他們去找去訂 然後跟客人報價 OK的話就再搭配其他的東西    

對了 有一個缺點  因為這算是店家剛開始做  像那個雜炊 是我們自己煮的 好險揪我們來是超強廚娘 煮的超美味 如果給我煮應該會煮成乾飯吧..這部份我有跟店家說過 所以想訂一樣的朋友最好也詢問一下喔~~

對了 價錢隨時都會波動 所以以店家報價為主  今日因為朋友今天過29歲生日 所以被朋友招待了^^ 我也不知道價格

好吃到連名片都沒拍= =

 網路抓的 

03-832-0599

[試吃]愛上不老海洋廚坊之我是住海邊


這是北濱街不老海洋民宿老闆娘開的 當時吃她的餐點時 我給了她很多建議 她覺得很有用 這次她開新店 就找我來幫她找找問題~


還沒進門 就看到很舒服的擺設 也暗喻店裡的風格

哇~很漂亮的海洋風ㄟ^^  真棒


每一個地方都有店家的巧思 呈現十足的海洋氣息 連面紙盒都是訂做的阿


菜單 他有2種菜單 一種是當日可以點的 另一種需要前一日預約 

打卡送飲料

綠茶 普通

牛肉安吉拉達(220) 感覺是墨西哥捲餅加焗烤

不過擺盤應該可以在漂亮一點啦^^" 雖然好吃很重要 氣氛這麼好 擺盤漂亮一點更棒^^

份量很多
 


喔喔喔~很好吃 一口咬下 牛肉的滋味很突出 滿嘴的墨西哥風味 配上酸奶真的超搭 雖然酸奶的味道不算重 但是配上酸奶真的是好搭喔~~


有關於老闆娘的報導


今天去感覺 裝潢真的很棒 海洋風的感受讓人心情愉悅 晚上的時候店家故意把燈調暗 放很舒服的音樂 雖然很棒 但是難得的海洋風阿 如果明亮一些 音樂輕快一點一定更棒阿  對了 因為那天音樂很輕柔 我們也隨著音樂很輕聲的說話 當時客人請老闆娘推薦菜色  老闆娘是一個很熱情的人 馬上大聲推薦她們的菜 噗~聲音大到我被嚇到阿 但是知道老闆娘是熱情啦 我後來也跟她說了 老闆娘說他會改會改 不過她這麼熱情 要改不容易阿~哈

今天吃的牛肉安吉拉達很符合我的口味 但是他的菜色有19種  當然不一定個個都合大家的口味 單純以我吃到的推薦給大家 
他的風格我很喜歡 當下我就有放鬆的感覺  還有因為剛開店 速度還不快有時客人一多 店家會忙不過來 為了怕客人生氣 目前店家先採取訂位的方式   當然後面應該會改 所以請大家先打電話過去詢問一下 這樣最好 直接過去雖然也可能有位置 但是沒位置難免就掃興了
    









 





 









 

[市區]異舍二館新開幕!


他是7/20開的 就是今天啦 ^^  他們賣的第一餐


環境雖然簡單 但是不難看出店家的巧思 很有感覺呢


這種椅子很有感覺~

專門給小還做的大象椅!


菜單

加辣要收費喔~


飲料和調味料都是自取喔~

香蒜麵包  烤的剛剛好酥脆不過頭 很香

剛剛去拿的水果茶 還不錯喝

南瓜濃湯(40)這是南瓜濃湯?這顏色是黃芥末吧….

非常的濃稠 嗯…南瓜味並不重 有一種味道我不會形容 但也不會難吃 平平 不過喝完這碗還蠻飽的@@

辣味茄汁麵(150)我是點小辣 

湯汁超多的@@

嗯~!其實還不錯吃呢 很明確的紅醬的滋味 黑橄欖及洋蔥添加了不一樣的口感及風味 九層塔和微辣的滋味有讓味道多了一點層次
 


他的廁所很漂亮  好舒服的感覺^^

 
今天去感覺很不賴呢 環境很好 食物也不錯  服務也很不錯 又不貴 整個來說的確是一家值得去的店阿 

新開店 名片還沒印好 門牌看沒有==  所以他地址是在花蓮莊敬路25號的對面 星期三公休
 
 






 
 

 



 





 







 

[市區]DOS TACOS之今天我無感….


今天(7/8)開幕的DOS TACOS 是FB的朋友報給我的 一知道就馬上訂位 毫不猶豫的向前衝阿!


店內不大 約4~5桌


菜單 目前是暫時使用這種菜單 正式的還沒趕出來  炸冰淇淋今天還沒有

餐具 水杯和水直接在桌子

塔可(硬)餅盤(牛肉/170)以菜單來看 附餐少了墨西哥香料飯?還是說包在裡面???

香料豆泥 嗯~很樸實的香料豆泥  豆泥的滋味很明確 不過香料沒有很明顯的味道 不突出 
 玉米脆餅配上應該是新鮮手工莎莎醬  不過我是不知道他是不是新鮮手工啦….因為莎莎醬比較常吃到的是會有蕃茄丁+洋蔥丁+香菜末之類的東西 這個幾乎是糊 也許廚師有不一樣的做法 還是說這不是莎莎醬?

TACOS 尺寸很標準 一隻手拿剛剛好 

微辣的牛肉 脆脆的餅皮 配上裡面的莎莎醬和生菜 味道四平八穩…

墨西哥捲餅盤(牛肉/210) 喔喔喔~那應該是墨西哥香料飯吧?

裡面有芯 沒有煮透 是類似西班牙燉飯的做法嗎? 不過沒有味道 不喜歡~不過也許本來就是這樣的

上面有酸奶和蕃茄丁+洋蔥丁+香菜末做成的莎莎醬  

斷面秀

嗯….整體的味道就是香料豆泥加在裡面一起吃的感覺~


其實我個人蠻失望的 整個吃起來 我的感覺有一種是這是廚師照著食譜做出來的 不管是餅皮也好 沾玉米餅的醬也好 香料豆泥也好  在香料的部分幾乎無感 並沒有帶給我"我是吃墨西哥異國料理"的感受

不過畢竟是第一天開 也許店家還在抓口味  不過廚師是外國人 對於喜歡吃異國料理的人 是會有吸引力   所以我個人覺得 他的生意應該會很不錯 

  
 
 


 

 






[市區]二訪花田樂日食屋-實惠好店


剛好經過 覺得很久沒來 不知道有沒有改變 就進來試看看

店內


菜單

味噌湯(附湯) 是我喜歡的味道^^ 

味噌醬豬排(100元)喔喔喔~百盤跟以前一樣 沙拉配胡麻醬汁 吃起來既清爽又有搭配到不一樣的滋味

外皮酥脆沒怪味 豬排厚度剛好 肉質帶點咬勁不死硬 配上味噌醬獨特的鹹味 飯一下就吃完了阿 

後記

真的不得不說 以100元來吃到這樣子的餐點 的確很實惠   真的要說缺點 那就是小了點 一下就客滿了 所以要去的朋友

最好早一點去 比較不用等 那天我11點15分就去吃了^^ 不用等 

地址:花蓮市民國路2號
時間:1100~1430  1700~2030
 

[市區]二訪自在煮義義大利麵


雖然我常在FB上跟自在煮義的老闆聊天打屁 但其實……我真的沒去過他店裡幾次阿 加上食記 應該4次左右吧…剛好這次它重新裝潢 就跑來吃吃看

店內環境 小小一家店 客人超多 服務生超多 我覺得也是他一大特色阿


菜單

免費紅茶

套餐的大蒜麵包 份量還蠻多的 也不錯吃

蠻好吃的玉米濃湯

皇家鮮蝦麵(套餐價219) 蝦好多隻喔!!!6隻蝦ㄟ

皇家醬是奶油醬和蕃茄醬汁調合而成的 真的不得不說 的確是好吃阿 奶油醬的醇厚加上蕃茄醬汁所帶來的解膩清爽感 越吃越順口

烤布蕾 他的烤布蕾也蠻好吃的呢^^

長期徵人阿


真的不錯吃呢 不過客人真的超多的阿 一定要訂位  還有七月份開始 自在煮義會有一波價格的調整以及優惠  主餐單點的部分 漲10元10 套餐原本是49元漲至59元  優惠是七月一日起至七月三十一日止 來店打卡送奶酪   就是這樣~喵