[市區]二訪田地小館之公道伯真公道


我對於每一個網友的建議都有認真聽 只要不要離我家太遠 我幾乎都會吃 像前2天的田地小館 一位常在我這邊留言的公道伯 他強力推薦我沒吃到的菜色 我一想到我就衝了阿

不過還是要先吃卷餅 因為捲餅真的好吃 加上今天的蔥沒這麼大枝 整體的味道我覺得更棒~好吃^^

香嫩烘蛋(100)這就是公道伯推薦的  很大呢!!!!


原來他裡面是加了豆腐阿 而且真的非常嫩 沒想到會這麼嫩 煎的功夫也很好 煎的恰到好處 豆腐跟蛋居然這麼搭 以鹽味做他的基本調味 很簡單 但是很厚的烘蛋裡面加了超嫩豆腐 更是有股滑溜的感覺  這道真的很不錯

真好吃~但是一個人吃超撐阿= = 原本要找隊長一起來的 但是一開始沒想到要吃什麼 隊長就放棄我了><  

 有機會大家可以試試看喔  好吃呢

延伸閱讀:田地小館
 

24 則迴響於《[市區]二訪田地小館之公道伯真公道

  1. 他的蛋真的超好吃
    外邊焦黃香脆裡面又很滑嫩><
    吃著都想起家來了

  2. 不錯吃 我晚上大概六點去就客滿了
    生意很好!!!!!!!!

    牛肉捲餅讚!
    下次也來去吃吃看烘蛋!

  3. 咳咳~~~
    公道伯會繼續本著公道自在人心的良知本性,
    不為外界世俗紛擾的惡語評論(葉教授附身?)….
    一路公道下去….^^

  4. 今天晚上去吃…
    事很美味沒錯!!
    不過之後..結帳時服務態度時在給她打個大X
    發生事故…
    剛去時快七點..點餐都很好..送餐和吃起來很美味
    直到..7點50幾分時!!我還有一道..豬肉餡餅沒來
    心中打算不吃ㄌ..來去節帳而且他們也要收ㄌ!!
    結帳時..一個男生幫我節帳..
    那時我就跟她說..豬肉餡餅你們沒上..(而且我看到我們點單上豬肉餡餅事打勾ㄉ..表示送ㄌ)
    她看一看我們做ㄉ桌子..確認沒送…
    這都還好…
    最不舒服ㄉ事..她連聲對不起三個字都沒說!!
    就很爽快ㄉ回我..那我幫你話掉!!總共170!!
    重點不是她要不要幫我畫掉..她不畫..我錢照給!!
    只是一個服務業ㄉ..東西沒送來..就在點單上打勾..
    這是他們自己ㄉ疏忽..道後面連道歉都沒道歉..
    還直接當作理所當然沒事發生ㄉ帶過…
    這點就事服務業最嚴重ㄉ錯誤..
    東西事美味…這樣ㄉ服務態度..實在讓人吃ㄉ很不愉快!!

  5. 7樓的…
    還好吧….我覺得你有點太愛計較了….= =
    吃東西常碰到這種事情阿…只要忙起來常常都會疏忽…
    如果等很久他沒來跟他說一下就好了…
    如果沒來最後結帳不要算到錢就ok了…
    幹嘛那麼愛計較…
    感覺有點在找麻煩….= =

  6. 今午帶家人去用餐,
    菜色口味都沒得挑剔,
    烘蛋、捲餅、客家小炒、酸梅湯都美味,
    唯獨店家只兩個人,
    卻要洗菜炒菜、招呼、結帳、整理,
    明顯忙不過來,
    連送掛號的郵差都等了3分鐘,
    當然客人會覺得被怠慢了。

    若要有好口碑
    服務與口味是同等重要的!

  7. 服務是很重要的, 但我家也是做生意的,
    我很明白忙碌的情況下會是什麼情況,
    很難做到面面俱到, 因為人不是完美的,
    能做的事情有限度,一個眼殘就可能就漏掉,

    其實這去生意好的餐廳吃,偶爾都會遇到的情況,
    我都會先去詢問, (不過通常都是吃的飽得差不多囉!)
    店家通常都會說對不起~馬上做給你,
    有得更有趣~ 跟你說已經在做了!馬上出來!
    這種的就比較討厭~ 因為還要繼續等他出菜 = = "

    其實客人最想聽到的是實話,不要說這種謊,客人真的不是白痴@@
    (抱歉,這道菜漏掉了! 請問有還需要嗎? 需要馬上再幫你做.)
    這是我最想聽到的, 因為多半最後才問的客人也都飽的差不多了.

    回歸原題,不得不承認的就是確實感覺不好,

    真的是態度問題, 不管有什麼理由, 很忙是店家自己的問題,

    對客人來說第一印象是好是壞,會不會常光顧就決定第一次,

    一開始留下壞印象, 會不會再光顧就真的很難說囉.


    8樓的大大

    的確不是什麼大不了的事情,

    但是這是感覺問題喔!

    先不管客人是否有吃飽了, 今天客人有在菜單上畫這道菜,

    那就該出這道菜不是嗎?

    店家要有勇於承認自己疏失的心態,

    不能用忙碌當藉口, 這是客人才能決定要不要為店家台階下的理由喔,

    其實客人要求的只不過是很簡單的"誠意與道歉"而已.

    真得不是什麼很嚴重的事情, 互相尊重囉!

    對7樓的大大來說, 感覺有點不被尊重的感覺罷了.

  8. 請問他們店裡有收服務費?
    外場人員年紀多少?
    何必計較?
    不然妳可以去做做看阿!!!
    每天要看客人臉色~~~
    還要接受客人無理的要求 ~~~
    誰接受的暸阿!!!
    你甚麼咖阿? – –

  9. 沒辦法接受就不要做阿相對的沒辦法等候就去別家吃就好了這樣就兩相好了

  10. 這一家不推…用餐到一半時.看到跟客人在大小聲的.在場的客人吃起來有壓力.跟店主反應也沒回應..感覺冷冷的.接待的服務人員看起
    來應該是店主的小孩.非常擔心他們這樣的服務會引來砸店的下場.另外.東西也覺得普普..建議版主將此版下架…

  11. 回11樓:
    領一份薪水做一份事情, 沒理由要客人體諒妳的辛勞吧?

    再說7樓的想法很過分 = =? 這不過是服務業的"基本禮節"吧!

    還是說因為忙所以少送餐點是正常? (沒道理吧?

    再說…無理的客人是別人, 臉色不好的客人是別人,

    少送上餐點的客人是7樓的客人,

    其他客人所做所為與7樓的客人有何干?

    收服務費不過是店家變向賺錢&減少支出的一種方式,

    我並不覺得有收服務費的餐廳會一定就會有更好的服務- . –

    (打工的人也不會因為店家有收服務費因此薪水變高…)

    —-
    回13樓

    沒有下的必要吧= =?

    的確蠻多人對這家店的服務有些反感,

    但是東西好吃也是主席在推的,

    服務有改進的空間, 相信沒有完美的店,

    所以我們只能期待它有天會變的更完美.

    如真經不起考驗 相信客源也會自然流失, 妳說是吧!

    至於你的回應內容我感覺好像在看肥皂劇般感到微妙

  12. 看了這篇推薦之後,二話不說往這家店衝!
    果不其然,一進門看到滿滿的客人,肯定餐點很好吃!
    只見店裡剩一桌尚未清理的桌面,正巧店員出來,就問了一句:請問可以坐這桌嗎?
    她竟口氣很差的回:出菜要等一個小時!我以為聽錯,再問了一次,她一樣回了:出菜要等
    一個小時!所以我們連坐下都沒有就立刻離開!這樣的''服務''實在讓人很難接受!
    很基本的說聲''不好意思,我們出菜要等一小時''應該不會太困難…
    之後轉往老邵用餐,服務態度真是天壤之別ㄚ!

  13. 以上我看過之後..有點感覺~我們之前是否也是這樣~常常在想生意好.是真的還要在請人的二個人的手腳是
    有限的~我這裡也是一樣常常要客人等30分到一小時~但是他們都是打電話來定位~那知4~5組都是定同一個
    時間.我們都是跟他們說可不可以換個時間~這樣廚房出菜會出不出來~可能來店裡的客人都知北觀要等~
    他們還是等~我也只能拼上我的老命~一直說兩隻手快一點~在快一點~
    我想田地他們渡過這個時機的~加油田地~加油北觀~大家都加油~

  14. 服務業說話要客氣阿.這我都知道~人員有限~成本有限~我一直想.給客人成本高一點~我自已就少收一點~
    服務出來~那我是不是成本就拉高了~那我的菜可提高嗎??好像不行~假如我一提高價錢~我這裡還會有生意
    嗎?我這裡學生比較多~所以說學生有很多錢嗎?並沒有~所以我沒有服務.此說明一下^^"

  15. 雖然我不知道田地的狀況如何(目前還沒去吃過)

    不過上去北觀用餐時間小小店面擠滿人,

    不過老闆娘還是很客氣的服務,

    我們第一次去雖然知道北觀以大份量聞名,

    不過量似乎還是點多了, 老闆娘還細心的告知這樣菜太多,

    我們可能會吃不完, 要我們減少一些,

    這也是一般小吃店很少會去顧慮的東西.

    —————————————-
    我覺得忙歸忙, 等是可以的! 客人看的出來店面的情況是如何,

    北觀出菜算快了, 只要輪到我們這桌,

    菜很快就會上完, 按順序囉! 先來先出菜 很合理吧?

    講簡單一點就是親切的告知就好囉!

    客人基本上都是明理的,

    人多要等跟客人告知, 口氣方面當然要婉轉一點~

    不要客人進來卻遲遲沒人應對那就感覺不好囉.

    我上禮拜第一次去北觀吃過一次,

    (其實早就想去不過住在美崙+吃飯時間常常都8~9點過正餐時間)

    北觀的服務態度算很OK, 老闆娘有空閒會跟客人小聊一下,

    氣氛整體上不錯.

  16. 有真的很糟的服務員 有很可憐的服務員 有很缺德的客人 有受到委屈的客人

  17. 裡面的空氣很不好都是又煙為拉門關上也有當下我門馬上走人老闆娘人很小氣

  18. 老闆娘罵員工都是罵白癡智障沒頭瑙妳眼睛瞎了妳頭腦有聞題而茄人小氣請問憶下可以遮樣罵員工嗎人都是
    有尊眼的如果嘴巴不修的話請不到人

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