[吉安]仁里大碗麵之落入凡間的天使


自從10月9號開始 仁里大碗麵換了老闆  因為他肩負花蓮縣市麵店份量最多的榮耀 所以我一定要去吃的阿

乾麵(拉麵/大碗/45元)一端上桌就發現跟以前差很多 第一就是他放了非常多的油蔥 再來就是他的肉燥好像變少很多? 

嗯~伴好之後~肉燥真的比較少一些 一吃~嗯~口味也有變化 醬油的味道變強了  最重要的是麵變少了……以前吃是會吃到飽到會大喘氣 要深呼吸好幾次 會覺得要死了~現在吃完就是覺得很飽…..
 

今天的肉片沒有很好吃 有腥味

隔了一天我再來吃  點乾麵(白麵/大碗/45)  ㄟ~感覺比昨天料多ㄟ
 

喔喔喔~我必須說 他們的醬汁 配白麵比較好吃ㄟ 而今天肉的味道比較正常  而他們的辣椒還好

後記

該怎麼說呢 麵變少了 醬汁變了  辣椒變了……………跟以前真的不一樣 尤其麵變少這一點真的有影響  

但是……真的是新接老闆的錯嗎  其實我也不這樣認為  以前那樣的份量我覺得是老闆有慈善心阿 有心渡化我們這些窮鬼(笑)  
 這家麵其實也非常大碗阿不能說他做得不好 只能怪前人太敢賣 那種份量真的是第一名 現在的份量我相信 在花蓮縣市應該也是屬一屬二  

 總結就是 仁里大碗麵雖然變少了 但是依舊大碗      只不過他在我心中的地位 就像是落入凡間的天使罷了~哈
 

瞻仰閱讀:  仁里市場之大碗麵的逆襲    仁里市場大碗麵大解密    再訪仁里大碗麵 
 
地點:中正路往吉安方向 過了吉安分局再過去  左邊會有一家大園牛肉麵 旁邊轉進去 一進去看右邊的市場 有2家麵店 靠進去市場走道那一家喔
營業時間:早上4點半~下午3點  星期一公休

7 則迴響於《[吉安]仁里大碗麵之落入凡間的天使

  1. 要賣那麼便宜真的不容易- . –

    雖然變少不過份量也算大囉,

    一般繼續接手的, 大多還為了賺錢,

    要養家的話 賣這麼前老闆那麼佛心,

    在花蓮真的很難賺阿 XD

  2. 話說 油麵還好, 不過那白麵用看的就很讚的感覺!!

    醬汁完全吸附在麵條上.

  3. 啥~那也是我愛的麵店~
    老闆為什麼不做了…..

  4. 仁里麵是我小時候的記憶(是去吃早餐的–乾麵+清湯)
    算算到現在都快20年了~~
    雖然現在搬離了仁里,但偶爾還是會回去吃一下
    不只是吃個粗飽更重要是吃一個回憶及前老闆娘熱情的招呼
    熱情的胖胖老闆娘離開了,心裡真的有點感嘆說!!
    或許可能很久很久不會再去吃了吧!!畢竟有些東西少了重要的元素
    一切都不可能回到從前了!!但也希望新接手的老闆能繼續傳承下去
    超大碗麵的精神囉!!
    .(ps.莊敬路上的李記麵店,叫大碗麵40元也很大碗說)
    .
    .
    話說月初去吃的時候聽到老闆娘在擔心女兒的終身大事!!
    是因為擔心店裡生意太好太忙~~女兒沒時間交男朋友的關係嗎!?
    如果是那那那…老闆娘就太偉大了!!

  5. 我覺得新老闆真的讓我吃的很飽,但現在去哪裡找大碗又便宜
    的麵呢?
    現在的物價上漲,做生意的也有很重的負擔,
    所以我覺得仁里的這家片攤的老闆很大方,因為現在的人都一
    直要賺錢一直把麵減少,所以我很推薦這家店~
    這家店的麵大碗到可以一家4口吃,而且有很飽,麵又很好吃,看
    著就會流口水呢!
    他的口感也是很好,但我覺得現在有大碗又便宜的麵已經很少
    了,所以大家去嚐嚐吧!

  6. 不好意思 請容我最新更新 原本的老闆娘阿姨重出江湖了.他還在仁里市場內靠近化
    仁國中只是賣的是 米糕 四神湯 諸如此類的 PS.仁里大碗麵也更新麵價(大碗50
    元),強力推薦他們的自製辣椒。

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