[市區]我朝思暮想的福安麵終於又開門啦


他終於又開啦~超高興的 唉~老闆他們也辛苦了 年齡這麼大 這樣忙碌難怪偶爾都會給他休息一下再開 最近終於開始賣了 開心!

這裡是沒菜單的喔  炒菜類可以自己去看冰櫃和老闆溝通要吃什麼

他們的魯味普通 不過加了他們的辣椒味道倒是提升不少

他們家的炒飯超好吃 超~~~~~好吃  有些洋蔥底下會稍微焦焦 那種焦糖化的甜味真棒 炒飯本身濕的剛剛好 不油帶滑順 老闆敬你一杯

不知道什麼魚 是海魚 

外皮抹了鹽煎 用小火慢慢煎 皮脆肉細嫩 微鹹的滋味 唉唷~~

老闆推薦的炒蜆仔

媽勒也太飽滿了吧 湯汁是鮮甜的 當然這是新鮮貨老闆推薦的 不是每一次都這麼讚 

之前我點炒花枝阿姨是用甜薑去炒 花枝的鮮甜和甜薑的味道加在一起 根本就是美味大爆發 不過這次去是用老薑 雖然是好吃 但是上次給我的記憶實在太深刻啦

雜菜麵 料多味美 蝦豬干魷魚豬肚 湯頭重點是湯頭清甜 油麵沒粉味味道完全進入 讚

這家的東西太讚 我帶去的朋友也是稱讚到一個不行 環境不好 不喜歡這類型的要考慮  他是下午5~ 6點開始~到晚上12點


希望老闆和老闆娘身體健康硬朗 能繼續賣給我們吃~~ 

延伸閱讀:  
[市區]廟口福安麵之加到我最愛



 


  

18 則迴響於《[市區]我朝思暮想的福安麵終於又開門啦

  1. 批判者絲毫音訊好幾個月,
    誰來幫忙協尋一下….

    有人聞到臭味了嗎?

  2. 對面的阿美小吃也很不錯,福安麵較清淡 有家常菜的味道
    而阿美小吃熱炒的功夫很不錯 火侯掌握得很好
    建議到阿美熱炒一定要點他家的炒麵
    這一家的肉絲炒麵是我目前吃過覺得非常不錯的

  3. 今天去吃了,炒麵好好吃哦!去的時候人爆多的

  4. 看著2位老人家那麼辛苦一直走來走去做菜,宅男不要再推薦了,不然想吃又吃不到了

  5. 上次去老闆抱怨了一下
    他們現在是做興趣的
    不想太累!!!

    網路的推薦讓他們很困擾
    平常都忙不過來了,現在更累
    一些老鄰居和熟客都要等更久了
    讓他們覺得很不好意思
    希望大家不要再推薦了…….

    不然大家可以試試問老闆要不要幫他宣傳
    他一定斬釘截鐵跟你說"拜託~~~~麥喔!!"

  6. 忘了強調
    這跟版主的熱心分享花蓮美食是兩回事喔!
    版主的資訊讓我們大家搜尋美食事半功倍
    讚啦!!

    只是每家店的屬性不同而已

    今天晚上十點經過看沒啥人,才進去吃
    沒想到一下又塞滿了
    看老闆娘聲音沙啞,又不忍心推掉客人
    只能努力的炒啦!!

    不過也有看到溫馨的一面
    一組老客人看老闆太忙
    就拉著老婆離開,跟老闆說"沒關係!你們先忙~~晚一點沒人我再過來"
    老闆娘只能連聲說拍謝啦~~~~

  7. 應該就只能希望去的客人多多體諒
    人多的時候就不要再擠進去
    不要催促年邁的老闆夫妻
    讓花蓮充滿人情味!

  8. 以前去人沒那麼多
    老闆空檔時還會坐下跟你喝一杯聊一下
    這應該是他們最喜歡的模式吧
    ……做菜給老朋友吃,還能閒聊一下,喝一杯!

    真懷念那時的感覺!!!

  9. 很感謝大家的支持和宅男的推薦
    因為東西都是現點現煮
    上菜速度上沒有很快
    第一次來的朋友請多包涵啊~

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