[市區]華山小廚之精打細算的好去處


永吉橋下最近開了一個新的餐廳 去吃看看喔

有免費的wifi喔





 環境非常好 其實就是延用前一家的 這樣也很棒 少花了裝潢錢


菜單  喔喔喔喔~很便宜ㄟ 主餐價格幾乎都落在100~120就可以吃了  加30元變套餐 再多加10元有嘎逼可以喝  不過看到菜單應該很多就知道了吧 沒錯 這就是山西揪片的老闆開的啦 

酸菜牛肉飯(120) ㄟ~他底下的飯是炒飯 然後上面撲上我們點的炒料  這…這不是中華炒飯的做法嗎!!!!!  我本身很愛吃酸菜 配上炒飯一整個搭 牛肉也很有味道 不過調味比以前淡一點 還有他的份量超大的阿

三杯雞炒飯(120)這道調味也調整過了 但是大火炒過的那個香氣還是很讚阿

九層塔牛肉義大利炒麵(140)這是店內最貴的餐了  但是我真的不得不說 這個麵非常好吃阿 雖然說是義大利麵 是把麵條換成義大利麵 外表的感覺跟台式炒麵是無限的接近 但是一吃下去 老闆真的厲害 醬料的味道完全有進入麵條裡面 非常有味  非常非常的搭阿

+30的套餐  今天是有加枸杞的紫菜湯 很好喝 

水果

飲料

再多加10元的咖啡 他們的咖啡還不錯喝 甜度可選擇 

而且帶小孩來也不怕 有小朋友的座椅 而且是有配合店內的桌子的高度的喔

價格真的非常厲害  平時吃也很棒 尤其對中午午間出來吃飯的朋友是非常好的選擇  食物便宜又有一定的水準  又有冷氣和免費的WIFI 漂亮的裝潢 份量又多 男生去吃也會吃的飽 真的很棒 這樣100~120就可以享受到 真的很划算阿 就算套餐也不過+30元 

還有口味我覺得店家有針對女性朋友去調整他的口味 鹹度比以前調整了不少   但是就算是這樣 他們的東西還是很好吃 要我挑缺點的話 我還是會覺得酸菜牛肉飯的味道跟以前一樣比較好 我覺得也可以有一個區分啦 可以讓真的喜歡重口味的人有個選擇  

最後雖然我沒吃 但是他們下午茶用的貝果居然是原味屋的ㄟ 非常貴但是好吃的原味屋的貝果ㄟ~~真的厲害     


 

 
 
 







 



  

45 則迴響於《[市區]華山小廚之精打細算的好去處

  1. 這個轉角要做生意真的不簡單,希望老闆生意好

  2. 用原味屋的貝果就整個感覺超用心的!!

    話說她賣的東西還真廣泛啊! 但是我喜歡 XD

  3. 本來很傷心山西揪片不開了~ 原來是搬新家了!!!

  4. 帥!我剛剛看到宅大的照片
    就覺得,一定是揪片在這復活了
    果然不出所料…..準備衝了!!!喔喔喔喔….

  5. 今天去問老闆娘
    想問說是不是揪片那家搬過來了
    結果老闆娘的反應有點冷淡
    就說"我們這裡沒賣揪片喔"
    是說老闆娘以前差不多就是這種調調
    也不是說態度很差
    但感覺就不是很夠溫暖 讓人家很想親近的那種fu
    而且跟以前差不多的蔥爆牛肉飯啦之類的
    換了地方就漲了30塊@@
    實在是多少覺得有點…..

  6. 炒飯上面鋪的料感覺不是很多(跟以前中華炒飯比),跟照片差很大
    只有主菜沒有其他配菜
    而且100~140的價位不是很便宜!
    加飲料的話就要130~170了………
    很多地方的套餐應該都比這划算!!!

    既然頂了比較有質感的店面
    如果主菜另外放,另加兩個配菜,用的像套餐
    如之前的四季軒
    而不是把小攤販的組合方式放在這
    那這價位就很合理了

  7. 一些人好像都跟以前比XD
    不過我不知道以前是怎樣, 但我覺得以前應該就單純的小吃店面吧?

    現在怎樣看都是想走有點氣氛的店面, 相對的成本反映售價,

    從以往的熱炒進升成簡餐, 以簡餐而言這價位就差不多.

    當然去單純跟中華炒飯比價位當然比不過(但我私底下想吐槽 現在的中華
    炒飯的做法真的是炒飯嗎…?)

    值不值得因人而異, 但我發覺很多人都用以前的價位去比較,

    或是跟本不同性質的店面去比較.

  8. 沒轉型吧!!
    一樣是炒飯上面放主菜,換盤子而已,不是嗎!?
    差別只在吃飯的環境不同!

    若你想以他"單點"(炒飯上放主菜)來看
    這間的價位落在100~140
    市區的"奇蹟",餐幾乎都1佰內,除了主菜,還有配菜,還附飲料和湯
    東華大學的"學生食堂",價位70~100,一樣是現炒的主菜,也是另有配菜,飲料還喝到飽
    富貴小火鍋也在百元內,冰,飯,飲料喝到飽
    …….以上也是冷氣開放,環境也不差

    若你要以這間要加30或40升級為套餐的價格看
    這間價位落在130~180
    那跟王記茶舖,桃花源,鍋神火鍋……部分餐的價位有差嗎!?

    而且現在有WIFI的店家有什麼稀奇的嗎!?
    不就是店家自己在用的網路線,加一個無線分享器而已!?

    沒惡意
    只是覺得炒飯上面鋪菜而已
    100~120的價格……….並沒有"很厲害!"

  9. "主餐價格是落在100~120元 類似這種有冷氣有免費WIFI的店
    "宅男兄~有ㄝ…神品咖啡,在南濱夜市對面,
    商業午餐價格119元一個主食+三種配菜附一杯飲料,
    還可以選他們自己烘培的新鮮咖啡,超回甘,
    下午沒休息,坐到晚上都不會有人趕我

  10. 對了~~~如果你還要我舉例
    你可以回頭看看當初你給江鴻蓋飯搬家後的評語
    http://www.wretch.cc/blog/a0913575012/21856696
    人家也是換了新店面,裝潢還是自己花錢
    你劈頭就點出羊毛出在羊身上,他餐點通通漲價
    這間呢!?
    你漲價連提都沒提………….

    而且人家環境也不錯,有冷氣有電視
    蓋飯上面還有其他配菜,價位不過80~90
    你的評語反而是價格略貴
    這間沒配菜,單點價錢100~120你就說價錢便宜!?

    而份量明明江鴻蓋飯比較多
    結果你說他胃口大的人吃不飽
    這間你就說份量多,男生可以吃得很飽!?

    做食記的,口味有個人喜好沒關係
    看以前你的文章,你對這間很有好感
    但起碼你在其他部分要公正一點
    不是嗎!?

  11. 人一出生就注定是不公平不公正的~請大家看開一點

  12. 時代不同阿 阿宅大哥~ 2007年的跟2012年的 差了快5年耶…

    現在江鴻我想沒人會嫌貴的, 不過去那邊吃一餐下來其實平均下來最低也
    差不多要110上下,

    除非刻意省, 不然多半都會點些小菜吃.

    不過我覺得江鴻的路線改裝後也不是走氣氛路線的, 跟正品蚵仔煎是同個
    調調.

    他開這麼久我到現在還是沒去過 XD

    用餐感覺爽感官評價也會不同,

    雖然我去大概也只會吃貝果吧XD

    炒飯我還是吃我家附近的就好-W- 份量.味道.價錢也很滿足

    只有義大利麵讓我有想吃看看的感覺

    (但論份量跟味道我相信自在煮義最好. 但是要等很久也很無奈…

  13. 主席若是以"美食評論家" 來自居, 我就覺得阿宅大你所說的是正確的,

    但是 主席並不是如此, 覺得合自己的FU就大力讚賞, 不合的一樣會講出感受.

    有些人很會講別人, 但是要這麼會講怎麼不自己來寫呢?

    不喜歡就不要去, 網站就按上一頁或是XX點下去關掉主席的網誌頁面,

    把自己的期待加諸在別人身上,期待他寫出符合你想法的文章.

    不如 先給個稿費再討論吧?

  14. 這孩子不過就是單純的分享個人美食記趣~~~~~~他又不是公眾人物也不是政府官員
    不能有個人感受嗎?????

    奇怪ㄟ你……..

  15. 話說花蓮好少便宜又好吃的東西~
    外食族滿可憐的>__<
    一個套餐都要100元以上,
    而大家都滿習慣這種價位@@
    如果有便宜又不錯的地方希望大家多多分享耶!

  16. 我想轉型會有人喜歡也有人不習慣~
    就來看時間來為華山打的分數吧!

  17. 可以再看看我上面的第一則回文
    只是建議既然換了高質感的店面想"轉型"
    你就不能只是提高售價,其他都沒變動
    起碼你菜飯拆開,再加兩個配菜,這樣才像個"套餐"
    文中我有對店家或版主做出任何情緒性的攻擊嗎!!!???

    之後兩則回文是版主要求我提供一樣的店家給他
    我才回的!
    裡面有任何不實會不對的內容嗎!!!???

    如果你的意思是這是版主的園區
    愛怎麼寫都可以…….!?
    下面擁護的子民只能高聲擁護
    其他有意見的嘴巴閉起來…
    那當然可以,你開心就好!

    今天當你上了電台,上了電視,上了報紙,還做公益…….
    你就是一個公眾人物
    更要對自己的言論謹慎一點
    不是嗎!?

    一樣是自己寫的文章
    有沒有在偏袒,大家一看就知
    再次強調
    口味喜不喜歡,這是主觀認定,無可厚非
    但在其他部分起碼公正一點

  18. 對了小阿姨~~~~
    我也既不是公眾人物也不是政府官員
    我不能有個人感受嗎!?
    而且………….我有說過版主不能有個人感受嗎!?

    你…..才很奇怪耶!!
    -_-///

  19. 有道理有道理~25樓發言最中肯~最中聽~最實在~以後只要主席去吃就約大家~然後
    現場討論改進~有問題直接跟店家反映~有過則改~無則嘉勉~皆大歡喜~

  20. 漲價了 QQ
    不過太好吃了一定要去捧場!!!

    網路鍵盤神不用管太大吧= =
    還要規定別人一定要把漲價打出來?
    吃起來開心覺得價格合理不行嗎?

  21. 我覺得你說的挺有道理的,
    所以我真心的希望你也能做一個你理想中的食記網誌給大家看看.
    說理很簡單.
    ——————–
    不過你說了這麼多, 還是在把你心目中的理想又推給了主席,
    不管上了電台報紙還是做了公益, 我覺得主席依然都會是照自己的調調去
    吃東西,
    偏袒什麼的我不知道, 但是我主席每次介紹的店會有興趣的也只是我本來
    就愛吃的類型,
    然後去跳坑之後還會去光顧的店家目前不超過10個吧,

    不管是誰網誌都只是參考, 只有自己去吃過才知道,
    這篇就是主席的感受 所以他發表出來,
    完全中立? 不可能的~ 就拿某間很有名的美式早午餐來說好了,
    我想8~9成的人去吃都會說讚, 連主席之前也連續介紹兩篇的樣子,
    然而小人就是那其中一人投反對的人.因為有不好的經驗所以這間大家都
    說讚的店,
    我直接放入黑名單了.

    但因這樣我就能質疑主席那篇嗎?
    每家店給每個人的感受不同, 所以我也搞不懂你再堅持什麼?
    絕對的公正公平?
    還是寫美食文章的人看來要先把國文造詣修練好.
    每個字都要"絕對中立,不能有私人感情"
    大概整篇下來就只有"好吃"兩字了 呵呵~

    另外另篇的回應我就在這邊說了,

    我從小吃油條長大我分得出"麵麩"跟"油條"….
    味增湯+油條在台式味增湯中是很常見的.
    如果你是要跟我說, 油條它放在味增湯裡面變成"麵麩"

    那…我只好請你下次去吃廣東粥的時候,對老闆說"麻煩多加點"麵麩"
    了…….

  22. 我有哪句話是在攻擊店家!?
    我有哪句話是在攻擊版主!?
    或是我有哪一句話講的不是事實!?
    …….
    怎麼都是在選擇性的回話!?
    到底誰才是網路鍵盤神!?

    是的!!
    每個人心中都有一把尺
    你想寫什麼就寫什麼吧!
    別人的善意提醒只是個屁~~~

    保佑吧店家們!!
    如果你們不被宅神喜歡
    可是會被放在這裡公開批評的,不管到底是不是事實,公不公正….

    網路已經不是個你想怎麼寫就怎麼寫的時代
    多少部落客為此負上法律責任
    以為會有一堆擁護著嗎!?
    網路線關掉後……..什麼都沒了!
    出事後那些人保證一溜煙全不見
    唉~~~~~~~~~~~~

  23. 龍貓兄啊~~~~~
    小弟才疏學淺
    到底有哪一間店在賣味增湯加油條!?
    我好想試試!!!

    油條泡久會變麵麩!?
    虧你想的出來…..

  24. 版主
    類似的店家
    為什麼江鴻蓋飯和這一篇會差這麼多(非口味)
    http://www.wretch.cc/blog/a0913575012/21856696
    你回應是"那是幾年前的事 當時那個價格真的偏高啊"
    ………..

    花蓮生活那麼久
    四五年前的花蓮餐飲的價格和現在….有差嗎!?
    那時80~90你說貴,現在100~140你說便宜
    這邏輯我不懂耶!
    竟然有人還認為"吃起來開心覺得價格合理不行嗎?"
    那明明不貴,卻被喊貴的店家就該死嗎!?……

    你可以仔細看看,讓樓歪的不是我
    是有些人要去凹一些有的沒的
    才讓我看不下去!!

    算了……你當我多嘴!
    反正會有人說~~不喜歡的人就別看,有意見的人你就別回

    社會的價值觀真的變囉~~~~~!

  25. 版主!
    就當我再最後一次廢話
    雖然很多路人覺得這是你的版,愛怎麼講是你的事
    或是覺得事情怎麼可能公平,喜歡就好!

    但現在是網路時代
    多少人是看網路資訊才決定要不要去一家店消費
    那些店家又有多少人可能是一輩子的積蓄,才開一間店
    所以在評論上,不公正點行嗎!?
    ……

    嗯………..真的算我多管閒事
    不會再留言了!!

  26. 亂入一下….XD

    TO 17樓,親愛的龍貓小姐:
    下次可以先預約先點餐就不用等太久了唷!
    預約電話:8321063
    或是,加我臉書留言預約
    http://www.facebook.com/jian.z.zai
    感恩~

    ----------為人正直不鹹濕的分隔線-------------
    TO 啊宅大大:
    其實版主也是人,何必用放大鏡去檢視他人的缺失,
    版主只是單純的分享他吃到的【感覺】,
    到底合不合您的胃,C/P值高不高,大家吃過可以自行判斷。

    多少店家被版主批評,但是一樣門庭若市;
    多少店家被版主讚譽有加,可是生意一樣沒有好轉。

    您的看法很好,但強壓在他人的想法上只會顯得自私。
    建議是好事,但是過於【主觀跟強勢】,不也違背您自己當初的看法嗎?^^

    PS:我看了一下江鴻蓋飯那一篇,後面的留言,人家副店長多會做公關啊!
    不像一些被批評的店家馬上跳出來反擊,
    哪種店會成功?大家應該都想的到吧~

  27. 謝謝自在煮義的老闆告知, 其實我多半都是當天要吃飯的時候才臨時決定,

    所以除非有提早跟朋友約好,那我就會先預約的~

    老實說真的沒想到貴店會變到現在這樣的規模, 真是驚人阿XD

    用餐時間幾乎都是塞滿滿, 座無虛席 外面還有等著進入的呢.
    —–
    至於阿宅先生 沒吃過加油條的味增湯, 你真的太淺了~

    不過日式味增湯是不可能會有的.

    至於"麵麩"說實在的我根本就不知道你為何會蹦出這個詞出來.

    麵麩這東西的顏色有淺有深, 油條要是泡比較久就會軟+脹大,

    油條外層是炸的金黃, 內層是米白色(顏色上就有點類似了), 所以才在想
    是不是你把這樣的狀態當成麵麩

    哀~ 總之我早就是強調"台式"味增湯了.

    日式即溶味增湯 比較高檔的卻實是有附上你所說的"麵麩"啦 - C 
    - (我也只有看過這個

    —————
    至於其他回文就不予置評了~ 完全就是想抓5年前的文章跟現在文章的矛盾處.

    ———————–
    值不值得終究因人而異

    店家若夠實在夠努力, 網路評論又能怎樣?

    找到懂自己愛自己店的客人比較有重要,

    另外如果是不實謠言我覺得該部落客應該會被先被反擊才是,

    相信觀看宅大的朋友不是如此盲目的,

    話說我也踩過幾家主席覺得有點雷的店…

    然後…有一間大地雷到現在令我還是印象深刻… 然後前幾個月倒了- .
    -…

  28. 說實話我也從沒見過加油條的味曾湯耶 開日本料理的表哥味曾湯裡倒是會加一塊一塊的東西 像油條卻不是油條 晚
    點再來問問那是什麼 這一篇好熱鬧啊

  29. 應該就是"麵麩"(日本稱呼) 台灣的話叫麵筋,

    日本是用烤的 台灣是用炸的(變成罐頭那樣的麵筋OR滷肉中常見的麵輪)

    原料是一樣的.

    味增湯加油條 花蓮大概真的比較少,

    不過中式早餐店賣味增湯的話大概都會加XD

    不要問我是怎麼形成的, 就像鹹豆漿怎麼誕生的我也不知道 哈~ 不過鹹
    豆漿到是有放油條齁.

    去一趟台南吃早餐你就會發現, 什麼湯他們都會拿來加油條吃.

    所以這大概是台南那邊的吃法吧.

    反正只要好吃有何不可 嘿嘿~

  30. 味增湯加油條很好吃阿~是外國人喔~怎會沒吃過呢~太淺囉

  31. 還真的是有加油條的 今天問了一下 日式是加麵麩沒錯 原來台式是加油條 花蓮好像沒看過 不知道哪裡有

  32. 中華炒飯這家店在哪???四季軒這家店又在哪???
    (在回憶裡~~~~ =.=)
    去奇蹟咖啡也只是貪圖他的酥皮,他的餐點不太合我的口味~江鴻也是~

    因為很愛山西揪片的飯類~(口味和價格都很迷人~)
    馬上衝去吃了一次華山小廚~
    單點100~140的價位的確會讓人猶豫~
    但是跟前店相比~份量的確變多了~上面也是滿滿的料~
    (儘管變貴~但是老闆的好手藝是不能否認的~)
    原本的白飯升級成炒飯~
    吃得很撐~ (我母親吃不完)
    另外要加價30的套餐~
    湯是滿滿的料~
    水果也有誠意~
    我唯一不滿意的是飲料綠茶~好苦澀~

    以前現點現炒只賣60~75~紅茶還喝到飽~
    (所以我以前天天跑這家店~)
    全台灣有哪家店是這樣經營的???
    你如果是廚師~情何以堪~

    華山小廚~這店名也太有意境~
    老闆大概也不怕比較吧~

    總而言之~華山小廚~你不是我的菜~但~我~愛~

  33. 曾經我們也是山西的老主顧
    曾經老闆娘是很親切的
    去買餐點時總會聊上幾句

    只是不知為何態度真的變得很冷淡
    被如此對待幾次後
    我和老公決定不再去受氣

    看到其他版友也有相同的經驗
    讓我們有一點點釋懷
    原來不是因為我們的關係

    東西好吃,
    但客人會不會再光顧…
    態度,
    態度真的很重要!

  34. 我覺得"奇蹟咖啡"的簡餐還不錯,價位99~130元左右,附湯和飲料,吹著冷氣坐著吃飯兼聊
    天。

  35. 吃東西本來就很主觀,好不好吃?貴不貴?
    你說好吃就好吃,你說很貴就很貴
    都是自己決定的,所以不可能都是一樣的意見
    只能看比例上來說吧?所以志趣不合的人又何必來看板主的文章呢?
    版主只是發表自己吃過的心得,本來就主觀阿,當然不可能大家吃過以後
    都跟版主一樣感覺,有的人真的想太多了………..

  36. 幾乎每天會經過,生意不是很好,看了一下菜單內容,賣這樣真的有點小貴
    如果真如40樓所說態度又不好,那就………..

  37. 老闆娘好像從以前在明義國小附近開萬家鄉早餐店的時候就是那個調調了~

    我不是評論好與不好,只是陳述@@

    但…看到會有人說老闆娘親切的我還是會驚訝….

  38. 多蝦主席分享啦~~~~ 最怕自己吃了不分享,還閒閒找人罵。 吃飽太鹹多喝水。

回應已關閉。