[美侖]段寶如早午餐之以後吃不到怎麼辦>


上星期我在fb跟寶兒姐訂了晚上的桌菜 因為聽說她想賣 寶兒姐就答應我了 訂了8大2小的菜 問她一桌多少錢的時候 他只回我"安心吃就是了"

晚上的早午餐店 

我們今天的座位

一上桌寶兒姐就給我們用黑木耳加薑片熬煮的養生飲料

噗~第一次吃桌菜用這樣的封膠的紙杯 還蠻有趣的^^

甜菜根發酵的養生醋 酸阿!!!我喝超久的><

 鱈魚肝熱沙拉  一上桌我還以為是鮪魚的味道  鱈魚肝還蠻好吃的 有肝的獨特口感以及味道 

炸土魠魚 超級好吃的啦 一咬下去整個是鬆軟開來!!!!沒有特別的調味 單以魚的鮮嫩就非常棒阿!!!太軟嫩了啦

白灼蝦底下放著切碎的九層塔 沾染了九層塔的香氣



配上寶兒姐特調的四物醋 什麼是四物醋阿@@? 口感不單好 微酸的味道有加分

紅椒肉絲 鄉親阿 他看起來非常的不起眼 入口嫩中帶著嚼勁的肉絲 裡面味道醃的剛剛好 帶有肉香 配上剛剛好的辣  超 級 好 吃 的 下 飯 菜 可是白飯勒!!!我的白飯阿 就在這個"摩門"

雖然我是在世界中心呼喚白飯……但是這也太大鍋了吧@@還滿滿的 相機在旁邊都小了(⊙o⊙) 目瞪口呆

醃肉炒韭菜花 鄉親阿 寶兒姐用的食材非常的普通 看起來真的不起眼 但是花下去的心思我真的很佩服 媽媽們做的料理不就是如此嗎

只能醃一天的醃肉 整個味道吃進去但又不會過頭又失去油脂 變的又乾又硬 

炒鮮蝦 超大的蝦仁 酒的量和時機抓的剛剛好 留下的酒香 大大的加分阿

當寶兒姐拿出底下的酒精爐的時候 當下沒啥感覺 但是她把鍋拿出來我嚇到啦 

我第一次看到這種用這種鍋子裝的麻辣鴨血…….. ㄟ~還是該叫五更腸旺ㄚ 底下滿滿的腸子

寶兒姐….這真的太奇怪了…….這個比例= =我們是八個人ㄟ

今天稍微可惜的豬腳 稍微鹹了 不過一上桌寶兒姐就說了  但是撇開過鹹的問題 是成功的豬腳

麻油雞 超大鍋 保安堂的中藥美少女跟寶兒姐熱絡討論她使用的雞肉 聽她們說 這家雞肉在花蓮是很優質的店家 好像叫梅子雞?(可不是月廬的喔!)

非常嫩的地瓜葉 因為他的菜非常下飯 這道地瓜葉非常剛好 解膩 

太棒了這餐 尤其對我來說 我是一個離家的遊子 這樣的菜對我來說 特別的吸引我  

吃完之後 我跟寶兒姐要結帳 她說這餐請我們吃  什麼為什麼!!!她說他已經決定晚上不會賣桌菜了  天阿!!~難道說以後我們都吃不到了嗎><

寶兒姐說 她的主業還是在月子餐上 沒錯 相信很多人都知道 段寶如小姐她在花蓮從事月子餐這個行業已經10年了 她說他每天從早到晚 實在太累了 今

天會開早午餐店實在是一堆的湊巧(我的解釋是因為"環境的脫磨")才會有這家店 她開這家店連名片都沒印 今天會答應我的訂桌完全是我跟她說過好幾次了 她決定做一桌給我吃 真的太謝謝啦
 
經過今天之後 我有機會一定要去吃這些阿(握拳)  

最後 真的非常謝謝寶兒姐的招待和體貼  

 http://www.facebook.com/DuanBaoRuZaoWuCan?fref=ts

這是段寶如早午餐的fb 對他的月子餐有興趣可以去那邊詢問  

延伸閱讀: 段寶如早午餐

 

 

   

 

  

 
 
 

 




 





 


 

9 則迴響於《[美侖]段寶如早午餐之以後吃不到怎麼辦>

  1. 普通的食材考驗的是廚師的功力,
    不像某些人只會用高價位的食材騙錢。

  2. 為什麼?…為什麼?…才剛知道有這家店,結果卻不賣桌菜了?!……啊….(握拳.
    仰天…)

  3. 我知道文章中說的那家提供雞肉的場商了
    沒看錯的話~應該是梅子土雞~在花蓮醫院旁邊那個市場裡面
    地點不太會說~那家的雞肉品質真的很好

  4. 請問梅子土雞的雞肉有分烏骨,土雞嗎?土雞全雞一斤是幾多錢?大概的位置?天冷了我也想煮個雞酒吃吃

  5. 所以版主這篇是炫耀文無誤XD
    我們又吃不到= ="(握拳~扁版主>>>)

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