[試吃]傳承小館(原大娘羹大王)


前幾天有網友報給我一家店 說魯肉飯很好吃 一看  原來是以前的羹大王喔~



老闆娘加我fb好友有一段時間了 剛好當天中午去她剛好還在準備沒吃到 經過詢問之後晚上再去吃 


菜單

飲料 筷子都要自取

飲料居然是薑母茶第一次喝到這種免費飲料ㄟ

香酥豆腐(20)非常好吃阿!!!皮非常的脆 配上大蒜醬汁一整個搭阿

這啥?

涼拌豆腐(30) 這樣的形態還真特別


如果是醬油膏再多一點我會更喜歡 

魯肉飯(30) 不小碗 而且他原價是25元 加了這些配菜和半顆魯蛋 只加5元ㄟ!!超划算

恩嗯~還不錯吃 這種偏膠質的魯肉飯 

虱目魚皮羹(55)

裡面的配料超級多 有南瓜 馬鈴薯 紫芋頭 木耳蘿蔔和金針菇 湯頭略帶甜味 很好吃 這樣的羹湯第一次吃到 

店家對於她的東西很有信心 湯頭都是施小姐一手熬煮 也花了非常多的精神 像南瓜和馬鈴薯都要先蒸過打泥 利用蔬菜裡的澱粉 增加湯頭的黏稠的感覺  店家勾芡可是完全不加太白粉的的喔 炸豆腐也非常好吃阿 很不錯 下次還有來吃他的魯肉飯和羹配炸豆腐







  


21 則迴響於《[試吃]傳承小館(原大娘羹大王)

  1. 我個人是覺得她以前比較好吃
    現在羹變的奇妙到很詭異
    不過炸豆腐倒是都沒變一樣好吃
    其他的部分就Orfz

  2. 我也覺得以前比較好吃
    退出加盟後 羹變得很奇怪 太濃郁了

    然後點 卜肉羹 上來排骨肉+羹湯 (和菜單照片一樣的排骨)
    然後跟我說這是卜肉羹..
    真的是令人搞不清楚

  3. 恩恩老闆沒變 不過味道變了不少
    剛開始是很正常的脆筍羹
    後來就料越來越多羹越來越濃QAQ

  4. 之前買的魯肉飯沒有配菜是因為回饋期間只要10元的關係嗎?
    可是就算是回饋價該有的還是應該要有才算是回饋吧?

  5. 昨晚去試吃了,服務很親切,重點是老闆不是採用美耐皿餐具
    這在臺灣的小吃店中是很難得的,如果有兒童餐椅的話
    就是家長可以放心帶小朋友去吃的店

  6. 魯肉飯真是好吃~可是羹確實是之前的好吃~至於用瓷碗也是很難得的小吃店

  7. 喔~本小店也出過薑母茶當免費飲料過~還加桂圓~哈哈哈哈

  8. 前幾天看到網友的推薦,今天就跟朋友跑去吃了
    第一次喝到薑母茶這種免費飲料耶^^
    有點微辣又不太甜,我超捧場的一直喝!!
    魯肉應該有加糖下去魯,甜甜的很合我的胃口^^
    龍鳳魚羹超有料!有南瓜、木耳、金針菇、香菇、馬鈴薯等好多料!
    魚肉外表炸得很酥,裡頭卻又滿嫩的,朋友直說有鹽酥雞的口感

  9. ケータイメール (*'-')r[]。.::・'゜☆。.::・'゜☆[]o(^-^*) チャラーン♪

  10. 它家的羹,從沒有加盟後(改店名)就是老板娘自己研發的口味,老板娘強調用大骨熬
    的不加味精,而且料很多…我還蠻愛的.只是湯頭本身原本加了超多的楜椒,我覺得
    吃起來都是楜椒味.建議老板娘事後再灑或由顧客自己加.後來再去吃,真的少了楜
    椒,或許和之前比湯頭是淡了,但我建議不愛太多楜椒.辣椒或調味料的人,倒可以加
    點黑醋,讓湯頭略酸一些就不錯吃了,而且也比較有吃羹的感覺.另外,可能老板娘太
    隨興了,我某天去吃魯肉飯時,竟然碗裡頭除了白飯和肉燥外,加了一大瓢的花生,就
    醬子來賣30元的話,可能會減少點它的意願.今天上來看到你拍的魯肉飯照片,我覺
    得倒不如飯小碗一點+配菜少許,或者像你的圖加點配菜,乾脆一碗就賣35元…,總
    之讓碗裡的色香味都豐富了,下回來了就還想再點囉!

  11. ps.它們家附的免費飲料,真的都很讚.很用心..冬天有冬天款,夏天有夏天款…

  12. 光是不加味精這一項就很優了,婆婆媽媽們比較放心帶孫子小孩去吃,因為吃太多味精會讓
    小孩得到過敏。

  13. 主席謝謝你,醬油謝謝你很久以前不知道在那裡就看到你有推薦過我的店,也是用醬油這名字,不知道你是誰都沒能好好謝謝你,大家的建議我看到了,我會很努力的改進,我的羹因為完全沒有加調味料,光靠蔬果本身的味道所以比較淡,小店跟衛生局約定主打健康慨念所以不想

  14. 加很多調味料來提味,羹太濃是因為我還拿捏不好馬鈴薯跟南瓜的比例,我會儘量找出最好的比例,讓你們失望我很抱歉也很難過

  15. 對啊,要加油唷,現在太多「大骨粉」「xx粉」「味精」調味的湯頭了,還有防腐劑,嫩精
    等等…..所以老闆妳千萬千萬要hold住,加油嘿……

  16. 以前比較好吃,現在的口味超詭異,肉燥飯裡面有酸梅,非常不搭。

回應已關閉。