南華麵專賣店


如果是花蓮饕客 應該會知道 以前民國路過中善路往國泰世華方向第一個路口左轉有一家還不錯的川味牛肉麵(現為阿兜仔的店)
後來老闆因為地點的關係而搬家   雖然以前為牛肉麵出名 但是現在換了店名 就讓我試試其他的口味吧
 
其實我一開始是點了牛肉麵和南華煎麵 但是我去櫃台的時候 發現其他桌 通通是吃榨菜肉絲麵阿  馬上改單 嘗嘗以前沒試過的味道

皮蛋豆腐   這是這家店最普通 也是最不普通的一道小菜  為什麼勒  因為他的豆腐不是用黃豆做的而是使用花生  沒淋上醬油前是晶瑩剔透  很美喔~一切下去完全是果凍的Q度阿 味道也略有不同  實為必點

牛蒡絲 甜甜的 普通摟

花生 豆干  因為他的蔥 蒜 辣椒都是自由添加   當然要加到爽啦~哈
 
小菜選擇非常多  

榨菜肉絲麵  不愧是敢說專賣店阿  麵的確是煮的恰恰好 Q度有到又不會硬 榨菜是屬於比較不鹹的 整個調味偏清淡  很清爽  但是不是我的調  我比較愛重口味 

南花煎麵  阿呀 居然也是搭配榨菜  重複到了啦

麵煎的非常漂亮 不會到老老的很硬

麵脆脆的非常好吃   但是跟其他煎麵一樣 吃到2/3的時候 油膩感整個湧上來  加上之前有說過 他的榨菜是屬於比較清淡的  一但油膩感湧上來之後 沒有重口味去壓 會更難下嚥  希望店家以後能選比較重口味去搭配煎麵  而食客最好是點一份來分食為佳

老闆娘真的很厲害  我都已經5~6年都沒去了  一進去老闆娘馬上認出我阿  記憶力有沒有這麼好阿

以前吃他的牛肉麵很好吃  今天都沒點  所以……吃牛肉麵就好了……  對了 他還有賣素食喔 

地點:花蓮市商校街242號 

中午是正常開  下午是5點半才開喔

3 則迴響於《南華麵專賣店

  1. 這家店在我家附近喔!走一下下就到了^__^原來他舊址在以前的阿兜仔
    的店,我以前還很殘念沒吃到就倒了;印象深刻以前的裝潢很特別,嚴格
    來說不像是吃牛肉麵的店,因為有高腳椅~~~(  ̄ c ̄)y▂ξ…ps:華
    說我有天點茄汁炒飯回家看是火腿炒飯..╮(﹋﹏﹌)╭.

  2. 這家店在我家附近喔!走一下下就到了^__^原來他舊址在以前的阿兜仔
    的店,我以前還很殘念沒吃到就倒了;印象深刻以前的裝潢很特別,嚴格
    來說不像是吃牛肉麵的店,因為有高腳椅~~~(  ̄ c ̄)y▂ξ…ps:華
    說我有天點茄汁炒飯回家看是火腿炒飯..╮(﹋﹏﹌)╭.

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