[市區]四八高地


說到四八高地 就不得不想到它那溫文儒雅的老闆阿 說話客氣不說 記性更是好的可怕阿= =" 我前幾天去吃 還跟我說你好久沒來了

不過老闆再好 也是要東西好吃才行阿 這邊東西非常簡單 一主食一湯一甜點 配上幾樣簡單的小菜 我非常欣賞這種店 因為有很多店家為了賣的東西多 就算做出來不好吃也照賣 我真的覺得與其這樣 不如就單賣拿手好菜 更會吸引人

它的調味還蠻讚的 不過還是有可惜的地方 因為老闆堅持每日購買新鮮的溫體豬腿肉現滷  這樣做當然是顧及了健康阿 但是以我們常吃魯肉飯的人就知道 魯肉飯會讓人想一吃再吃的原因 最重要的就是那種濃郁感 吃完還想再吃 就是肥肉燉到爛 膠原蛋白融入整個鍋內 吃完嘴巴還會帶一點黏黏的口感 可惜的是 它的魯肉飯沒有給我這樣的感動 但是以調味上 我還是覺得好吃  

湯頭花枝羹  這就是這家店靈魂之所在 不芶芡 不加沙茶醬 只帶你一種海洋風味好滋味

花枝丸 一口咬下都是整塊的花枝在裡面 簡單清淡 有的就只是花枝的原味

簡單 好吃 親切 就是這家店最主要的元素  你來吃飯老闆對你宛如朋友般的對待 東西吃起來輕鬆無負擔 這種好地方 可不是每個地方有的呢   

對了  花枝羹吃不習慣這麼清淡的 可以點沙茶或是原味來吃 不過勒 我是覺得可惜了 這樣單純的美味 實在不應該再畫蛇添足了

地點: 花蓮市中正路往吉安方向走 到新美祺飯店右轉 液香扁食也在同一條路 不過它是要左轉    

11 則迴響於《[市區]四八高地

  1. 請問他的花枝羹是不是又漲價了啊?
    這樣一個人去吃,點一碗魯肉飯、一碗花枝羹和一盤小菜就快100元了耶~~

  2. 試試-它隔壁的阿忠虱目魚店,它的滷肉飯應該會合你的味。可惜只賣早上…8點半前去通常
    可以點到魚皮湯和魚頭湯…最熱門,過了9點就只剩虱目魚肚可選.

  3. 記得你以前的評價不是普普嗎
    我還在想跟你口味很像…

    還是我記錯啦

  4. to悄悄話

    妳可以在看一次舊的喔^^ 我對它的質疑是還在的 沒有改變 但是以調味上 我還是

    覺得是不錯的 但是整體的魯肉飯特有的那種黏稠感卻是沒有的

  5. 平平是花枝羹"個人覺得他的花枝羹是花蓮最好吃"不是指湯頭喔

  6. 這一家算是很特別的店
    東西真的還不錯吃
    老闆人又親切

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