[慶豐]二訪慶豐麵店之豬耳朵定食


其實某種程度上我是一個很好打發的人 只要對味 吃碗乾麵我都覺得幸運的不得了 在花蓮我比較會想要吃的乾麵 一家是蓮香 另一家就是慶豐麵店了

不是花蓮人的朋友你們眼睛沒壞掉  

乾麵45  跟第一次來吃麵多不少ㄟ 是跟煮的人有關係嗎??? 他們的乾麵材料跟一般完全一樣 沒什麼不同 口味簡單 但是非常合我的味 吃起來感覺就像工作完泡個熱水澡的感覺 沒什麼 但是很舒服

粉肝還不錯  大頭菜不入味

辣椒搭麵蠻不錯的

某天我跟我朋友和海豚灣的老闆在聊天 因為海豚灣的老闆是外地人 他覺得很奇怪 他覺得花蓮的攤販賣的價格都很高 反而一般小館餐廳還比較划算 高還沒生意 

後來我跟我朋友無意又聊到 他說花蓮一般的日式小餐廳 一個定食120 130就有了 去個麵店隨便點 一個麵一個湯再來1~2個小菜就超過了  他笑著說他以後也要開麵店  賣豬耳朵定食 一碗麵一個湯再加個豬耳朵=120 搞不好會大賣 因為還比其他店家便宜….

那天去慶豐麵店吃 看到他的菜單突然想起那天的對話….我想想…我要賣經濟套餐 豆干定食….

延伸閱讀:  慶豐麵店  菊月和風料理

地點: 慶豐統冠再過去 廟旁邊  星期一公休

 

18 則迴響於《[慶豐]二訪慶豐麵店之豬耳朵定食

  1. 嗯嗯!可以不要偷我的創意豬耳朵定食嗎-.-+

    其實我看到真的又笑了..

  2. 我推薦兩間乾麵

    建國路上的

    鳳姐好吃麵40元(他的小菜很便宜又好吃喔)海帶~豆干~油豆腐~點30元就超多了

    祈珍小館40元(加麵不用錢)水餃也好吃

    兩間都在湘壽司附近而已 建議你吃吃看喔

  3. 慶豐麵店是我的吃麵口味中的第一名
    超越了觀光級的玉里麵
    但我已經半年沒再去
    因一次吃麵的經驗
    等了"半小時"去問麵有煮了嗎?
    工作人員才翻翻單
    而後口氣很不耐煩的告訴我:
    等15-20分鐘是正常的!
    因我不是乞丐 
    是一個會付錢的消費者
    所以我轉頭就走了
    老店???
    不是一樣要靠消費者才能延續的嗎?

  4. 服務業要有服務業的態度不然就不要做可是有時老闆都會被員工害死

  5. 去過一次還沒點餐就被吼 去填單子 當然是轉身就走 服務態度真的XXOO 無
    誠勿試

  6. 不景氣是不景氣 可是原物料還是一直漲 所以不要以為開店很好賺 注意看很多店家一直換來
    換去 很可憐的 希望大家多多消費

  7. 發現"愛買"熟食的招牌是豬耳朵喔
    超好吃超好吃超好吃超好吃超好吃超好吃超好吃
    超好吃超好吃超好吃超好吃超好吃超好吃超好吃
    超好吃超好吃超好吃超好吃超好吃超好吃超好吃
    吃了也會像豬的耳朵喔

  8. 大家好
    我是慶豐麵店的 老闆 對於 服務態度 我們會好好改進 謝謝大家給
    我們指教 還有真的很不好意思 平時人很多給大家等候 希望大家請見諒
    慶豐麵店謝謝你們!!
    還有什麼不好的地方請給我們指教 我們會改進繼續努力 3Q

  9. 花蓮的麵店確實很貴!一碗乾麵少說也要45元!
    慶豐統冠後面有一間沒有招牌的麵店,是一對阿公阿媽在賣,價格很便宜又好吃,不知主席有去過嗎?

  10. 這家麵店我之前常去,但後來發現有放味精,當然很多小吃都有放,可是我不喜歡,有我就不去了,而且服
    務態度超級差。但只是個人的觀感。

  11. 真的態度很ooxx
    像我今天去買麵
    因為我之前買的都是湯麵
    所以今天我也點了湯麵
    可是,今天有個很大的差別就是
    明明是一樣的東西
    今天卻硬是多了十元
    我就問小姐說:「不是45元嗎?」
    小姐:「不可能,我們從以前就是55元」
    ME:「可是我是點湯拉麵呀!不是45元嗎?我之前來買也都是45元,為什麼今天卻
    是55元?」
    小姐:「那可能是以前我們算錯了,裡面有肉片所以是肉片麵的價錢55元」
    這時旁邊的客人幫腔了
    路人甲:「你看他以前買了幾碗,叫他現在賠你」
    小姐:「小姐,你真的要討論的話,我可以叫你把之前少算的部份要你付」
    你們看看這種態度是怎樣?真是惡劣到極
    我今天想說的是,我點湯拉麵,你為什麼要給我加肉片
    而且我並沒有說我要加呀!他們自已要加,又這樣給我多收十元
    讓我今天整天都心情很不好
    我.以後絕對不要再去買了
    其他地方買的40元肉片麵都比他們大碗
    花蓮有的是麵店,也不差他們一家
    *他們味精真的放很多,少吃比較好

  12. 我愛吃這家扁食,超好吃的!
    麵也不錯~^^

    不是我幫他們說話…
    其實服務態度不好應該是忙到快爆炸了
    再說…服務人員不是大嬸或是流動快的臨時工
    而且第一代女老闆和第二代的年輕老闆
    都算是老實又直的人,可能比較不會修飾表情和言論才會讓人誤會
    很建議加派人手,還有…要有專人收錢
    (我朋友曾看過生面孔的員工把錢收進口袋裡,要注意下,也許是我們誤會了XD)

    我其實也很久沒去吃了,因為生意太好了,一等就是要半小時
    在看這格文時,其實很想念他們的米粉湯和扁食湯耶
    還有他們的[夭壽辣]的辣椒醬油料….

  13. 超扯的
    我去的時候是12點20分 結果拿到麵的時候已經1點了
    尤其他們還把點單藏起來 讓人誤以為他沒客人不用等
    真的是很爛

  14. 你們好 我是慶豐麵店小老闆 先跟你們說聲抱歉有關服務態度的問題 我
    們會好好的改進 中午時段真的比較煩忙 讓大家久等 也真是不好意思
    你們留的言我都會看 真是對大家很抱歉 有什麼問題也直接跟我說
    喔!! 我是都在煮麵的那位男的 就是我!! 希望你們可以再度光臨本
    店 謝謝你們喔!!

  15. 服務態度有待改善..晚上時段沒什麼人..麵也很快就上了..

    單子不知道該給誰 因為裡頭的小姐再切小菜
    年輕老闆在煮麵. 一句[單子給我] 我跟我朋友同時整個感覺就不好了…
    如果一句話..語氣改善點 用詞能婉轉點 我相信生意會更好.

    東西真的不錯吃. 但是這樣的服務態度真的令人失望…

    剛才從這家麵店回來…我就住慶豐而已…
    不管今天生意多好..服務態度也滿重要的..

  16. 歐 還有..
    因為單子上沒有拉麵湯的..
    我朋友把拉麵乾的改成拉麵湯的..
    結果結帳時嚇了一跳…
    跟13樓那位小姐一樣.. 老闆自動幫我們改成了肉麵拉麵…自然價位也高
    了一點

    當然只差5元10元是可以接受的..
    但是感覺就不好了…

    也許單子上的品名跟價位標示清楚
    消費者會更清楚吧….

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